第104章 火了
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所以赵峥给早餐店增加品类，纯粹只是在额外的增加人力支出。
可不增加的话显得单调，增加的话又会增加支出，所以他还在犹豫要不要增加。
二来是手艺，你别看只是煎包、煎饺这么简单的东西。
光一个控制火候，就够没有接触过的帕梅菈女士和坎蒂她们两人学的，稍有不慎就会煎糊一整锅。
就更别提制作起来，多少还需要点厨艺的生煎汽水包了，这玩意没点水平的国人都把握不住。
坎蒂和帕梅菈女士两人在负责早餐店的时候，一个人又要蒸包又要收钱、找钱，还得给客人准备豆浆和酸梅汤两种饮料，抽空还得收拾餐桌的，哪有功夫再抽出时间来去兼顾煎包，所以贸然增加品种，翻车的概率很大。
算着算着，赵峥突然发现自己一个早餐店，只雇佣一个人是不是有点黑心了？
赵峥自动反省了一下，他一个根红苗正的一出国，怎么就自动变成了需要挂在电线杆上吊死的资本家了？
但问题是，他在国内看到的绝大多数早餐店，也都只有老板一个人忙活啊……好吧，国内的早餐店，肯定不会像他开的这家一样生意这么忙，而且国内先进的支付方式，也节省了老板很多精力，所以才能忙的过来。
记下来！记下来！
又是一项需要改进的地方！
赵峥在手机备忘录的小本本里咔咔一顿敲。
以前没做过买卖的他，只能是边经营、边学习、边改进。
看了看早餐店，虽然已经结束营业了，不过他带来的门头招牌，已经被帕梅菈女士找装修工安上去了。
鲜红的门头，亮黄色的艺体字店名，上书“柴呐早餐店（China Breakfast shop）”，看的赵峥满意的点了点头，这经典的西红柿炒鸡蛋配色是不是很眼熟？
而且赵峥还特地用的是“柴呐早餐店”，而不是“柴呐式早餐店（Chinese breakfast shop）”，或者“唐人街早餐店（China Town Breakfast Shop）”作为店名。
一边琢磨着，如果给早餐店再加人的话，好像还能再加几个早餐品种，像馄饨、热干面什么的似乎也不是不能试试。
赵峥一边晃荡到了烧烤店这边，同样是西红柿炒鸡蛋经典配色的“柴呐烤串店（China grilled skewers shop）”门头还在安装之中。
装修工似乎遇到了点麻烦，因为跟早餐店只是个简单的门头不同，晚间营业的烧烤店门头内还需要安装灯箱，以前没安装过这种门头的柴呐镇本地装修工（兼职），还在研究怎么让它亮起来。
至于说他一个装修工，以前为什么没安装过带灯箱的门头，这主要是本地的店铺也没有谁晚上营业的，下午五六点就全关门了，自然不需要安装灯箱。
“BOSS！”
已经开始忙活了的维克多他们，看到赵峥晃悠过来纷纷跟他打着招呼。
“BOSS，今天早餐店遇到了一个问题。”
而帕梅菈女士放下手里的活，擦了擦手后朝赵峥走了过来，似乎是要汇报什么事情。
“什么问题？”
“是不是你一个人忙不过来？”
赵峥有点好奇的看着她：“不行的话，你再请一个人手给你帮忙，薪资的话按4个小时32叨，从早餐店的收入里结算，你做好支出记录就行。”
帕梅菈女士不愧是干过多年女侍应的熟手，早上经过早餐店的时候看到她一个人，很是麻利的应对着众多来吃早餐的客人却是忙而不乱，简直是一个人当好几个人用，这3000叨花的值！
“不是，就目前的生意量，我一个人能应付的来。”
“主要是很多居民都来咱们早餐店里，购买了各种蒸面包打包回去，准备当作午餐和晚餐食用。”
“但是他们反馈，咱们卖的这种蒸面包他们带回去之后，没有合适的器皿用来加热，放进微波炉里加热的话又会变的又干又硬，没有像咱们这样蒸出来的好吃。”
帕梅菈摇摇头道：“所以有人来询问，能不能将咱们店里的那种小竹笼卖给他们几个，好方便他们回去之后对蒸面包进行加热？”
赵峥愣了愣，这倒是他没想到的一个点。
点了点头表示自己知道了，赵峥掏出手机在备忘录里记下来防止忘记，回去之后想办法解决。
他这边还在跟帕梅菈女士，聊着经营上出现的一些问题，那边正在帮忙穿串的坎蒂，突然扔下手里的活儿兴奋的跑了过来，冲赵峥挥舞着手里的手机道：“赵，咱们火了！”
赵峥被这小妞弄懵了：“什么火了？”
“我拍的视频啊！”
“你看你看，你给我编那个竹子包包，还有给老约翰编竹子牛仔帽的两个视频，播放量都好高！”
“很多观众都赞美你的双手灵巧，说你用竹子编制出来的包包简直就是艺术品呢，还有人问我愿不愿意卖给她，她愿意出到1000叨！”
坎蒂亢奋的点开她手机里的TikTok视频：“还有我录的‘柴呐镇恶毒巫婆面’挑战视频也火了，有不少附近地区的观众表示，也想来咱们柴呐镇尝试东方式BBQ和挑战巫婆面呢！”
赵峥都听楞了，接过坎蒂的手机看了看，小妞录制的他编制竹编挎包的视频，经过了简单的剪辑和加速后，添加了一些解释性文字和背景音乐，成为了一条令人赏心悦目的手工艺短视频。
播放量经过了一天时间的酝酿也达到了10万+，而竹编牛仔帽的视频播放量则要少一些只有8万+。
一些小妞在忙碌间隙，随手拍摄的柴呐镇啤酒大会视频，例如拍烤串、拍集会现场热闹氛围的短视频都只有一两万，比较高一点的巫婆面挑战也只有5万+，这也能算火？
在赵峥的认知中，10万+的播放量在国内的抖手上，也就是常规还行的播放量级别，真要大热的视频不说是千万级最少也得是百万级别的播放才能叫火。
不过这就是一个赵峥的个人认知差异了，因为在国外的TikTok上如果能够做到每个视频平均10万+的播放量，已经属于是仅凭播放量就能养活自己，可以辞职当全职UP的级别了，更别提还有粉丝打赏和带货收益了。
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可不增加的话显得单调，增加的话又会增加支出，所以他还在犹豫要不要增加。
二来是手艺，你别看只是煎包、煎饺这么简单的东西。
光一个控制火候，就够没有接触过的帕梅菈女士和坎蒂她们两人学的，稍有不慎就会煎糊一整锅。
就更别提制作起来，多少还需要点厨艺的生煎汽水包了，这玩意没点水平的国人都把握不住。
坎蒂和帕梅菈女士两人在负责早餐店的时候，一个人又要蒸包又要收钱、找钱，还得给客人准备豆浆和酸梅汤两种饮料，抽空还得收拾餐桌的，哪有功夫再抽出时间来去兼顾煎包，所以贸然增加品种，翻车的概率很大。
算着算着，赵峥突然发现自己一个早餐店，只雇佣一个人是不是有点黑心了？
赵峥自动反省了一下，他一个根红苗正的一出国，怎么就自动变成了需要挂在电线杆上吊死的资本家了？
但问题是，他在国内看到的绝大多数早餐店，也都只有老板一个人忙活啊……好吧，国内的早餐店，肯定不会像他开的这家一样生意这么忙，而且国内先进的支付方式，也节省了老板很多精力，所以才能忙的过来。
记下来！记下来！
又是一项需要改进的地方！
赵峥在手机备忘录的小本本里咔咔一顿敲。
以前没做过买卖的他，只能是边经营、边学习、边改进。
看了看早餐店，虽然已经结束营业了，不过他带来的门头招牌，已经被帕梅菈女士找装修工安上去了。
鲜红的门头，亮黄色的艺体字店名，上书“柴呐早餐店（China Breakfast shop）”，看的赵峥满意的点了点头，这经典的西红柿炒鸡蛋配色是不是很眼熟？
而且赵峥还特地用的是“柴呐早餐店”，而不是“柴呐式早餐店（Chinese breakfast shop）”，或者“唐人街早餐店（China Town Breakfast Shop）”作为店名。
一边琢磨着，如果给早餐店再加人的话，好像还能再加几个早餐品种，像馄饨、热干面什么的似乎也不是不能试试。
赵峥一边晃荡到了烧烤店这边，同样是西红柿炒鸡蛋经典配色的“柴呐烤串店（China grilled skewers shop）”门头还在安装之中。
装修工似乎遇到了点麻烦，因为跟早餐店只是个简单的门头不同，晚间营业的烧烤店门头内还需要安装灯箱，以前没安装过这种门头的柴呐镇本地装修工（兼职），还在研究怎么让它亮起来。
至于说他一个装修工，以前为什么没安装过带灯箱的门头，这主要是本地的店铺也没有谁晚上营业的，下午五六点就全关门了，自然不需要安装灯箱。
“BOSS！”
已经开始忙活了的维克多他们，看到赵峥晃悠过来纷纷跟他打着招呼。
“BOSS，今天早餐店遇到了一个问题。”
而帕梅菈女士放下手里的活，擦了擦手后朝赵峥走了过来，似乎是要汇报什么事情。
“什么问题？”
“是不是你一个人忙不过来？”
赵峥有点好奇的看着她：“不行的话，你再请一个人手给你帮忙，薪资的话按4个小时32叨，从早餐店的收入里结算，你做好支出记录就行。”
帕梅菈女士不愧是干过多年女侍应的熟手，早上经过早餐店的时候看到她一个人，很是麻利的应对着众多来吃早餐的客人却是忙而不乱，简直是一个人当好几个人用，这3000叨花的值！
“不是，就目前的生意量，我一个人能应付的来。”
“主要是很多居民都来咱们早餐店里，购买了各种蒸面包打包回去，准备当作午餐和晚餐食用。”
“但是他们反馈，咱们卖的这种蒸面包他们带回去之后，没有合适的器皿用来加热，放进微波炉里加热的话又会变的又干又硬，没有像咱们这样蒸出来的好吃。”
帕梅菈摇摇头道：“所以有人来询问，能不能将咱们店里的那种小竹笼卖给他们几个，好方便他们回去之后对蒸面包进行加热？”
赵峥愣了愣，这倒是他没想到的一个点。
点了点头表示自己知道了，赵峥掏出手机在备忘录里记下来防止忘记，回去之后想办法解决。
他这边还在跟帕梅菈女士，聊着经营上出现的一些问题，那边正在帮忙穿串的坎蒂，突然扔下手里的活儿兴奋的跑了过来，冲赵峥挥舞着手里的手机道：“赵，咱们火了！”
赵峥被这小妞弄懵了：“什么火了？”
“我拍的视频啊！”
“你看你看，你给我编那个竹子包包，还有给老约翰编竹子牛仔帽的两个视频，播放量都好高！”
“很多观众都赞美你的双手灵巧，说你用竹子编制出来的包包简直就是艺术品呢，还有人问我愿不愿意卖给她，她愿意出到1000叨！”
坎蒂亢奋的点开她手机里的TikTok视频：“还有我录的‘柴呐镇恶毒巫婆面’挑战视频也火了，有不少附近地区的观众表示，也想来咱们柴呐镇尝试东方式BBQ和挑战巫婆面呢！”
赵峥都听楞了，接过坎蒂的手机看了看，小妞录制的他编制竹编挎包的视频，经过了简单的剪辑和加速后，添加了一些解释性文字和背景音乐，成为了一条令人赏心悦目的手工艺短视频。
播放量经过了一天时间的酝酿也达到了10万+，而竹编牛仔帽的视频播放量则要少一些只有8万+。
一些小妞在忙碌间隙，随手拍摄的柴呐镇啤酒大会视频，例如拍烤串、拍集会现场热闹氛围的短视频都只有一两万，比较高一点的巫婆面挑战也只有5万+，这也能算火？
在赵峥的认知中，10万+的播放量在国内的抖手上，也就是常规还行的播放量级别，真要大热的视频不说是千万级最少也得是百万级别的播放才能叫火。
不过这就是一个赵峥的个人认知差异了，因为在国外的TikTok上如果能够做到每个视频平均10万+的播放量，已经属于是仅凭播放量就能养活自己，可以辞职当全职UP的级别了，更别提还有粉丝打赏和带货收益了。
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