第176章 掰玉米
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经她这么一提醒，大家顿时就明白了过来。
村长哈哈笑道：“没错，这么好吃的西瓜，明年咱们要多种几亩才行。”
众人们一块吃着西瓜，一边畅想着明年山里要开多少地种多少的瓜出来。
只不过，今年是头一年，什么都要艰苦一些，这瓜也是极其稀罕的。
所以大人们吃了一片后便找了各种借口要回去。
剩下的西瓜全部都进了那群孩子的肚子里。
吃完西瓜，孩子们摸着滚圆的肚皮十分的满足。
今天大家伙一块摸了足足两桶的螺蛳，孩子们都不肯要，要把这些螺蛳全部留给江清月她们家。
江清月想了一瞬，随即提议，“这样吧，等到晚饭的时候，咱们敲锅为号，听见声音你们就拿碗过来，多少盛点回家尝尝，也不白忙一天。”
孩子们笑着点头答应，都自发留下来帮她洗螺蛳剪螺尾。
等螺蛳全部处理干净，江清月先用大锅焯了一遍水。
再起锅烧油，油热后先把花椒辣椒等干料炒香，再加入葱姜蒜之类的细末，最后倒入螺蛳翻炒。
小火慢慢将汤汁的味道融进了螺蛳壳的肉里，看着差不多了，这才大火收汁。
撒些青椒碎、葱花和紫苏叶准备起锅。
刚才江清月烧螺蛳的时候，香味早就飘遍了整个大院。
孩子们被馋的口水直流，家里的大人还叮嘱了一遍又一遍。
生怕孩子会不自觉地跑过去要。
孩子们答应得好好的，但是听到院子东边传来一阵阵地敲击声后还是没忍住。
拿着碗就跑了出去。
任凭家里大人怎么喊都不回头。
江清月在厨房里敲着锅，左等右等不见孩子们的身影。
还以为是自己的声音太小了，但是太重的话又怕把家里的锅都敲烂了。
于是便让宋冬梅出门去喊一嗓子。
人才刚走出去，就看见十几个孩子从四面八方跑了过来。
“来了来了！”
孩子们带的碗都不大，江清月给每个盛了满满一碗，“先回去跟家里人一块尝尝味道，若是好吃，下回咱们再去摸螺蛳。”
孩子们纷纷笑着答应，端着满满的香辣螺蛳小心翼翼地往家里去。
剩下的还有一小盆，江清月连汤汁全部给盛了出来准备自家吃。
张素娘大着肚子不敢多吃，只尝了两个便转头吃别的了。
吴氏也吃不了辣的，也只是尝尝味道又赶紧大口灌水。
除了两人，剩下的五个人貌似都吃得很是欢快。
宋冬梅看江清月一口一个，急得她额头直冒汗。
直到跟着学会了怎么嗦螺蛳，速度这才快了上来。
“三哥，我记得你以前也不怎么吃辣的，怎么现在吃这么辣的东西眼睛都不眨一下。”
宋砚用筷子轻巧地夹起一个螺蛳，抿唇笑了笑，“早就被你三嫂给带偏了！”
别说这螺蛳，更辣的东西他也吃过。
前段时间，她还是总是拿一些辣得让人合不上嘴的零食给他吃。
江清月见他这副神情，也立马想到了之前给他塞辣条吃的样子，顿时没忍住低头笑了起来。
宋砚转过脸来，无奈地朝她笑了笑，“我这也算是打开了新世界的大门。”
宋冬梅听得云里雾里的，不过还是狗腿的附和了一句，“我也是。”
江清月笑着看了她一眼，“你不算，你顶多算是发现了自我而已。”
宋冬梅，“......”
自打菜园子里的菜能吃以后，如今家家户户的生活都被改善了不少。
不出江清月所料，她最欢的番茄和黄瓜也是大院如今最受欢迎的。
不光是因为味道好，吃法也多。
不光可以生吃，还可以炒着吃，煮汤吃等等。
至于辣椒，也一跃成为大家最喜欢用的配菜。
江清月种的辣椒有好几种。
菜椒皮薄肉嫩，味道是那种鲜辣的，一般用来做虎皮青椒或者配菜。
螺丝椒结得多又大，味道也比菜椒辣一点，用来炒肉是最香的。
二荆条味道不光辣还香，适合用来做豆瓣酱和腌制泡菜。
而最辣的要数小米椒，平时做凉拌菜的时候稍微放上两颗，或者做成剁椒酱都可以。
等成熟后晒成干辣椒，用的地方更是多。
除了这些大家没见过的，其余那些原本从山下带上来的菜种也都丰收了。
豆角甚至比之前在山下结得还要多，吃法也是各种各样。
除了凉拌和干煸之外，吴氏还喜欢拌上面粉，用油煎成块煮汤来吃。
而江清月，她最喜欢吃的是干豆角，于是便打算等豆角快老的时候摘下来一些晒干，这样到冬天拿来炖肉是最好的。
除了豆角可以晒干，茄子也是一样可以晒成茄子干，冬天泡泡就能下锅了。
另外，除了家家户户门前的菜园丰收了，地里的毛豆和豌豆此时也都已经颗颗饱满。
青毛豆摘下来焯水后也可以凉拌或者炒肉，也可以做成盐水毛豆。
豌豆可以煮粥，甚至直接带皮煮来吃就很美味。
只不过，这两样大家都还指望着成熟后留种和做豆豉豆腐之类的，所以并不敢多吃，只尝尝鲜就够了。
而要论最值得江清月期待的，还要数山坡上的那一大片玉米田！
当初为了水培出玉米苗，她可是费了不少的心血实验和研究，总算是种出来了这一片。
而眼下，这些玉米秧已经结出硕大的玉米棒子！怎么能不让人激动？！
这天，江清月带着宋冬梅直奔玉米地。
一上来，她便捡了颗外形硕大的按了按，发现里面已经开始发硬，确定籽已经结满了。
这才又小心翼翼地扒开玉米皮，露出珍珠般的浅黄色玉米粒。
轻轻上手一掐，熟度也是刚刚好。
于是连忙掰掉一颗放在篓子里。
紧接着那群跟屁虫孩子们也跑来了。
江清月随即分配好了任务，大的孩子跟着她一块掰玉米棒，小点的孩子就负责把玉米棒子往大院里背回去。
虽说这玉米成熟后还磨成粉来吃，但是江清月更喜欢吃煮的玉米棒子，也想让大家伙都尝尝味道体验一把。
于是便打算按照人头数，一人一根。
剩下的玉米再也不动了，全部留下来磨面和作种。
这么打算好以后，一行人便开始行动起来。
但是还没等她们掰够玉米，大院那边却突然传来了孩子们的哭声。
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村长哈哈笑道：“没错，这么好吃的西瓜，明年咱们要多种几亩才行。”
众人们一块吃着西瓜，一边畅想着明年山里要开多少地种多少的瓜出来。
只不过，今年是头一年，什么都要艰苦一些，这瓜也是极其稀罕的。
所以大人们吃了一片后便找了各种借口要回去。
剩下的西瓜全部都进了那群孩子的肚子里。
吃完西瓜，孩子们摸着滚圆的肚皮十分的满足。
今天大家伙一块摸了足足两桶的螺蛳，孩子们都不肯要，要把这些螺蛳全部留给江清月她们家。
江清月想了一瞬，随即提议，“这样吧，等到晚饭的时候，咱们敲锅为号，听见声音你们就拿碗过来，多少盛点回家尝尝，也不白忙一天。”
孩子们笑着点头答应，都自发留下来帮她洗螺蛳剪螺尾。
等螺蛳全部处理干净，江清月先用大锅焯了一遍水。
再起锅烧油，油热后先把花椒辣椒等干料炒香，再加入葱姜蒜之类的细末，最后倒入螺蛳翻炒。
小火慢慢将汤汁的味道融进了螺蛳壳的肉里，看着差不多了，这才大火收汁。
撒些青椒碎、葱花和紫苏叶准备起锅。
刚才江清月烧螺蛳的时候，香味早就飘遍了整个大院。
孩子们被馋的口水直流，家里的大人还叮嘱了一遍又一遍。
生怕孩子会不自觉地跑过去要。
孩子们答应得好好的，但是听到院子东边传来一阵阵地敲击声后还是没忍住。
拿着碗就跑了出去。
任凭家里大人怎么喊都不回头。
江清月在厨房里敲着锅，左等右等不见孩子们的身影。
还以为是自己的声音太小了，但是太重的话又怕把家里的锅都敲烂了。
于是便让宋冬梅出门去喊一嗓子。
人才刚走出去，就看见十几个孩子从四面八方跑了过来。
“来了来了！”
孩子们带的碗都不大，江清月给每个盛了满满一碗，“先回去跟家里人一块尝尝味道，若是好吃，下回咱们再去摸螺蛳。”
孩子们纷纷笑着答应，端着满满的香辣螺蛳小心翼翼地往家里去。
剩下的还有一小盆，江清月连汤汁全部给盛了出来准备自家吃。
张素娘大着肚子不敢多吃，只尝了两个便转头吃别的了。
吴氏也吃不了辣的，也只是尝尝味道又赶紧大口灌水。
除了两人，剩下的五个人貌似都吃得很是欢快。
宋冬梅看江清月一口一个，急得她额头直冒汗。
直到跟着学会了怎么嗦螺蛳，速度这才快了上来。
“三哥，我记得你以前也不怎么吃辣的，怎么现在吃这么辣的东西眼睛都不眨一下。”
宋砚用筷子轻巧地夹起一个螺蛳，抿唇笑了笑，“早就被你三嫂给带偏了！”
别说这螺蛳，更辣的东西他也吃过。
前段时间，她还是总是拿一些辣得让人合不上嘴的零食给他吃。
江清月见他这副神情，也立马想到了之前给他塞辣条吃的样子，顿时没忍住低头笑了起来。
宋砚转过脸来，无奈地朝她笑了笑，“我这也算是打开了新世界的大门。”
宋冬梅听得云里雾里的，不过还是狗腿的附和了一句，“我也是。”
江清月笑着看了她一眼，“你不算，你顶多算是发现了自我而已。”
宋冬梅，“......”
自打菜园子里的菜能吃以后，如今家家户户的生活都被改善了不少。
不出江清月所料，她最欢的番茄和黄瓜也是大院如今最受欢迎的。
不光是因为味道好，吃法也多。
不光可以生吃，还可以炒着吃，煮汤吃等等。
至于辣椒，也一跃成为大家最喜欢用的配菜。
江清月种的辣椒有好几种。
菜椒皮薄肉嫩，味道是那种鲜辣的，一般用来做虎皮青椒或者配菜。
螺丝椒结得多又大，味道也比菜椒辣一点，用来炒肉是最香的。
二荆条味道不光辣还香，适合用来做豆瓣酱和腌制泡菜。
而最辣的要数小米椒，平时做凉拌菜的时候稍微放上两颗，或者做成剁椒酱都可以。
等成熟后晒成干辣椒，用的地方更是多。
除了这些大家没见过的，其余那些原本从山下带上来的菜种也都丰收了。
豆角甚至比之前在山下结得还要多，吃法也是各种各样。
除了凉拌和干煸之外，吴氏还喜欢拌上面粉，用油煎成块煮汤来吃。
而江清月，她最喜欢吃的是干豆角，于是便打算等豆角快老的时候摘下来一些晒干，这样到冬天拿来炖肉是最好的。
除了豆角可以晒干，茄子也是一样可以晒成茄子干，冬天泡泡就能下锅了。
另外，除了家家户户门前的菜园丰收了，地里的毛豆和豌豆此时也都已经颗颗饱满。
青毛豆摘下来焯水后也可以凉拌或者炒肉，也可以做成盐水毛豆。
豌豆可以煮粥，甚至直接带皮煮来吃就很美味。
只不过，这两样大家都还指望着成熟后留种和做豆豉豆腐之类的，所以并不敢多吃，只尝尝鲜就够了。
而要论最值得江清月期待的，还要数山坡上的那一大片玉米田！
当初为了水培出玉米苗，她可是费了不少的心血实验和研究，总算是种出来了这一片。
而眼下，这些玉米秧已经结出硕大的玉米棒子！怎么能不让人激动？！
这天，江清月带着宋冬梅直奔玉米地。
一上来，她便捡了颗外形硕大的按了按，发现里面已经开始发硬，确定籽已经结满了。
这才又小心翼翼地扒开玉米皮，露出珍珠般的浅黄色玉米粒。
轻轻上手一掐，熟度也是刚刚好。
于是连忙掰掉一颗放在篓子里。
紧接着那群跟屁虫孩子们也跑来了。
江清月随即分配好了任务，大的孩子跟着她一块掰玉米棒，小点的孩子就负责把玉米棒子往大院里背回去。
虽说这玉米成熟后还磨成粉来吃，但是江清月更喜欢吃煮的玉米棒子，也想让大家伙都尝尝味道体验一把。
于是便打算按照人头数，一人一根。
剩下的玉米再也不动了，全部留下来磨面和作种。
这么打算好以后，一行人便开始行动起来。
但是还没等她们掰够玉米，大院那边却突然传来了孩子们的哭声。
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