第二十三章 炸土豆饼
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江桃很有自信。
自己之前就喜欢研究些吃的。
也颇有一些天赋。
虽然没有系统学过，做大菜可能比不上正经厨子。
但是私营饭店，想要脱颖而出，不就是靠一个独特吗？
在这方面江桃还是很有信心得。
刘师傅被江桃说动了，他点头答应：“行。那就先这样说吧。”
当然，刘师傅也有另外的考虑。
毕竟江父得到了江桃的菜谱，也能做个七七八八，留着也没什么。
江桃感激万分。
“谢谢您。”
“哎，你要出去做生意，可辛苦了，有什么需要的地方，也尽管来找我啊。”刘师傅语重心长的说道。
虽然可能只是客套话，但。
江桃还是很感激。
刘师傅除了她刚来的时候态度不算好，后面都对她很是照顾。
“嗯。”江桃认真的点头。
江桃从国营饭店辞了工作，便跟父亲商量开店的事情。
江父接过江桃递过来的菜谱，脸色不大好：“辞工这么大的事，怎么也不跟我说一声！”
江父有些责备的说道。
江桃笑着上前。
“爸，我这不是回来告诉你了嘛，这本菜谱你可得好好保管，这可是你女儿花了好长时间才写下来的呢！”
江桃把自己的劳动成果献宝一般递过去。
江父接过，仔细翻阅。
他眉毛皱起。
“你这孩子，刘师傅都跟我说了，你爸我还能挣钱呢，用得着你给我让机会？辞了国营饭店的工作，你上哪去找别的，自己做生意多难呀。”
江父语重心长。
他知道女儿是为了自己。
女儿从前虽然孝顺，但十分懦弱，如今竟是转了性子。
这种变化让江父欣慰。
但也更担心了。
江桃抿唇一笑：“爸，如今政策就是支持下海做生意，我年轻，有的是成本试错，你和我妈就做一份悠闲的工作就好，一家人说什么两家话。”
江父无奈摇头。
江桃挽着江父的胳膊：“爸，你就放心吧，我心里有数的。”
江父沉默片刻，突然抬眸，严肃说道：“你有自己的想法，那我也不拦着你，这件事，有为知道吗？他支持你不，你做生意总得要本钱吧，若是有为不愿意……”
江桃眨了眨眼睛：“爸，我早就跟有为说过了，你放心。”
江父点了点头。
“桃子呀，有什么困难，一定要说。”
江桃笑眯眯的：“我也攒了一点，没事的，爸，那我就先走了，菜谱上的菜，你也记得多练练。”
江桃临走的时候，再三嘱咐江父一定要勤加练习。
回到家时江桃考虑自己要做什么。
自己现在也没钱，只能先摆个小摊。
不过做什么倒是个难题。
“既然马上要改开了，那应该不少农村人都会流动到城市……”
江桃回忆着从前课本上的知识。
她现在无比后悔当时没有好好听老师讲。
“重体力劳动者……应该需要一种能快速补充体力的高碳水食物……”
江桃沉思片刻，出门去供销社换了些猪肉和菜油来。
顾玉树和顾兰雪放学回家的时候便闻到空气中有一股极为浓烈的香气。
兄妹俩循着味道进屋，便看到了正在厨房忙碌的江桃。
锅里冒着热气。
她手边的竹篮里放着好几个饼子，那股香气就是从篮子里传出来的。
顾玉树忍不住咽口水。
“妈，你做啥呢？”顾玉树问道。
江桃扭头，冲他微微一笑：“回来了啊，先去洗手，一会过来尝尝味。”
“哦。”
顾玉树拉了顾兰雪赶紧去洗手。
等兄妹俩洗完手回来。
江桃正将饼子拿出来。
焦黄色的饼子上面还洒了些鲜红的辣椒面。
顾兰雪伸手去摸，被烫的缩回手。
顾玉树忍不住吞口水。
“好香。”
“都别愣着了，先尝尝。”江桃将手里的两块饼分别递给了顾兰雪和顾玉树。
两兄妹迫不及待的咬了一大口，嘴巴里满是美妙的滋味。
“哇！”
那饼子是土豆做的，一个足足有碗口那么大。似乎是进油锅里炸过，带着焦香的土豆入口酥脆无比，一嚼下去，又咸又香，简直是人间美味。
“太好吃了！”顾玉树大喊。
江桃见他们满意，脸上挂着浅淡的笑意。
正巧的是顾有为这时候也推门进来了，他脸上带着淡淡的笑意：“做了什么好吃的，楼道里就闻到了。”
“你也过来尝尝。”江桃招呼他。
顾有为坐了过来。
他尝了一口，眼前一亮，赞叹道：“桃子，你这手艺越来越棒了。”
“你那份是没加肉沫的，给孩子们吃的是加了肉沫的，怎么样，味道还行吧。”
“很好吃！”顾有为由衷说道。
江桃弯了弯眼睛：“喜欢就好，我有个打算，要和你们说。”
顾有为了然，两个孩子却还懵懂。
“我要去摆摊子了，就卖这个土豆饼，你们觉得怎么样？”江桃问道。
“卖这个？”顾玉树惊讶的瞪大了眼睛。
他以前也是听说过有人去摆摊的，但没敢想过自己妈妈居然要去做这个了。
“这个东西原料也不是很贵，土豆如今便宜得很，就里头的猪肉沫贵了点，那些菜油倒也还好，油嘛，可以反复用，到时候夹肉的就卖的稍微贵一点。”
江桃一早便打算好了。
如今说起来头头是道，条理清晰。
顾玉树看呆了。
顾兰雪也傻傻的望着自己母亲。
顾有为露出笑容，拍拍妻子肩膀，鼓励道：“好，你就去试试，要不要帮忙？”
“不用，我自己可以的，摊子小，我还应付的了，不过我是想问问你，就是哪里有那种工人多一些，我去那摆摊，肯定能吸引不少客人。”
顾有为沉吟一番，大概明白了江桃的意思。
这个土豆肉饼油水大，个头也不小，应该很是耐饥。
就适合卖给那些下了工的工人。
“妈妈，我知道。”
一直没开口的顾玉树道：“我们学校最近在扩建操场，每天都有不少工人的，妈妈可以去我们学校门口摆摊。”
江桃诧异的看了儿子一眼。
这个年级的小孩自尊心都很强。
她实在没想到顾玉树居然会这么说。
“玉树，妈要是去你们学校门口摆摊，被你同学看见了，你可怎么办呢？”
实验小学里也是有不少家境不错的孩子的。
万一让他们看到了……
“妈妈，你有手有脚自己赚钱，我为什么会觉得丢人？学校也是教过我们的，劳动最光荣，你凭自己双手赚钱有什么好丢人的？”
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自己之前就喜欢研究些吃的。
也颇有一些天赋。
虽然没有系统学过，做大菜可能比不上正经厨子。
但是私营饭店，想要脱颖而出，不就是靠一个独特吗？
在这方面江桃还是很有信心得。
刘师傅被江桃说动了，他点头答应：“行。那就先这样说吧。”
当然，刘师傅也有另外的考虑。
毕竟江父得到了江桃的菜谱，也能做个七七八八，留着也没什么。
江桃感激万分。
“谢谢您。”
“哎，你要出去做生意，可辛苦了，有什么需要的地方，也尽管来找我啊。”刘师傅语重心长的说道。
虽然可能只是客套话，但。
江桃还是很感激。
刘师傅除了她刚来的时候态度不算好，后面都对她很是照顾。
“嗯。”江桃认真的点头。
江桃从国营饭店辞了工作，便跟父亲商量开店的事情。
江父接过江桃递过来的菜谱，脸色不大好：“辞工这么大的事，怎么也不跟我说一声！”
江父有些责备的说道。
江桃笑着上前。
“爸，我这不是回来告诉你了嘛，这本菜谱你可得好好保管，这可是你女儿花了好长时间才写下来的呢！”
江桃把自己的劳动成果献宝一般递过去。
江父接过，仔细翻阅。
他眉毛皱起。
“你这孩子，刘师傅都跟我说了，你爸我还能挣钱呢，用得着你给我让机会？辞了国营饭店的工作，你上哪去找别的，自己做生意多难呀。”
江父语重心长。
他知道女儿是为了自己。
女儿从前虽然孝顺，但十分懦弱，如今竟是转了性子。
这种变化让江父欣慰。
但也更担心了。
江桃抿唇一笑：“爸，如今政策就是支持下海做生意，我年轻，有的是成本试错，你和我妈就做一份悠闲的工作就好，一家人说什么两家话。”
江父无奈摇头。
江桃挽着江父的胳膊：“爸，你就放心吧，我心里有数的。”
江父沉默片刻，突然抬眸，严肃说道：“你有自己的想法，那我也不拦着你，这件事，有为知道吗？他支持你不，你做生意总得要本钱吧，若是有为不愿意……”
江桃眨了眨眼睛：“爸，我早就跟有为说过了，你放心。”
江父点了点头。
“桃子呀，有什么困难，一定要说。”
江桃笑眯眯的：“我也攒了一点，没事的，爸，那我就先走了，菜谱上的菜，你也记得多练练。”
江桃临走的时候，再三嘱咐江父一定要勤加练习。
回到家时江桃考虑自己要做什么。
自己现在也没钱，只能先摆个小摊。
不过做什么倒是个难题。
“既然马上要改开了，那应该不少农村人都会流动到城市……”
江桃回忆着从前课本上的知识。
她现在无比后悔当时没有好好听老师讲。
“重体力劳动者……应该需要一种能快速补充体力的高碳水食物……”
江桃沉思片刻，出门去供销社换了些猪肉和菜油来。
顾玉树和顾兰雪放学回家的时候便闻到空气中有一股极为浓烈的香气。
兄妹俩循着味道进屋，便看到了正在厨房忙碌的江桃。
锅里冒着热气。
她手边的竹篮里放着好几个饼子，那股香气就是从篮子里传出来的。
顾玉树忍不住咽口水。
“妈，你做啥呢？”顾玉树问道。
江桃扭头，冲他微微一笑：“回来了啊，先去洗手，一会过来尝尝味。”
“哦。”
顾玉树拉了顾兰雪赶紧去洗手。
等兄妹俩洗完手回来。
江桃正将饼子拿出来。
焦黄色的饼子上面还洒了些鲜红的辣椒面。
顾兰雪伸手去摸，被烫的缩回手。
顾玉树忍不住吞口水。
“好香。”
“都别愣着了，先尝尝。”江桃将手里的两块饼分别递给了顾兰雪和顾玉树。
两兄妹迫不及待的咬了一大口，嘴巴里满是美妙的滋味。
“哇！”
那饼子是土豆做的，一个足足有碗口那么大。似乎是进油锅里炸过，带着焦香的土豆入口酥脆无比，一嚼下去，又咸又香，简直是人间美味。
“太好吃了！”顾玉树大喊。
江桃见他们满意，脸上挂着浅淡的笑意。
正巧的是顾有为这时候也推门进来了，他脸上带着淡淡的笑意：“做了什么好吃的，楼道里就闻到了。”
“你也过来尝尝。”江桃招呼他。
顾有为坐了过来。
他尝了一口，眼前一亮，赞叹道：“桃子，你这手艺越来越棒了。”
“你那份是没加肉沫的，给孩子们吃的是加了肉沫的，怎么样，味道还行吧。”
“很好吃！”顾有为由衷说道。
江桃弯了弯眼睛：“喜欢就好，我有个打算，要和你们说。”
顾有为了然，两个孩子却还懵懂。
“我要去摆摊子了，就卖这个土豆饼，你们觉得怎么样？”江桃问道。
“卖这个？”顾玉树惊讶的瞪大了眼睛。
他以前也是听说过有人去摆摊的，但没敢想过自己妈妈居然要去做这个了。
“这个东西原料也不是很贵，土豆如今便宜得很，就里头的猪肉沫贵了点，那些菜油倒也还好，油嘛，可以反复用，到时候夹肉的就卖的稍微贵一点。”
江桃一早便打算好了。
如今说起来头头是道，条理清晰。
顾玉树看呆了。
顾兰雪也傻傻的望着自己母亲。
顾有为露出笑容，拍拍妻子肩膀，鼓励道：“好，你就去试试，要不要帮忙？”
“不用，我自己可以的，摊子小，我还应付的了，不过我是想问问你，就是哪里有那种工人多一些，我去那摆摊，肯定能吸引不少客人。”
顾有为沉吟一番，大概明白了江桃的意思。
这个土豆肉饼油水大，个头也不小，应该很是耐饥。
就适合卖给那些下了工的工人。
“妈妈，我知道。”
一直没开口的顾玉树道：“我们学校最近在扩建操场，每天都有不少工人的，妈妈可以去我们学校门口摆摊。”
江桃诧异的看了儿子一眼。
这个年级的小孩自尊心都很强。
她实在没想到顾玉树居然会这么说。
“玉树，妈要是去你们学校门口摆摊，被你同学看见了，你可怎么办呢？”
实验小学里也是有不少家境不错的孩子的。
万一让他们看到了……
“妈妈，你有手有脚自己赚钱，我为什么会觉得丢人？学校也是教过我们的，劳动最光荣，你凭自己双手赚钱有什么好丢人的？”
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