第九十五章 臊得慌
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下午，飘着小雨。
于谦和白慧茗从一家饭馆出来，急慌慌往路边赶。
白慧茗一边伸手拦车，一边抱怨：“让你别喝酒别喝酒，非得喝！知道一会有工作还要喝！”
“我又没喝多，全是啤酒，没事……”
于谦也有点后悔，但朋友聚会嘛，不好拒绝，在嘴上硬撑：“再说我这不是紧张么？喝点酒还能平复平复，我现在就觉着状态来了。”
“得了吧，说好骑车去，现在还得打车，打车多少钱呢！”
二人冒着京城湿漉漉的天气，钻进了一辆出租车，走了一路，恰好经过团结湖公园，细雨中秋水晚柳，三五游人，清新中又带着初秋的一丝缠绵。
他们无意欣赏，内心忐忑，确实不好意思。
待到了大楼，上到13层，一瞧两侧全挂着99的牌子，不免又是暗惊：姚总那么年轻，创下这么大产业？
刘薇薇早早在走廊候着，因为快迟到了，见了二人连忙迎上去：“于谦老师？”
“哎，是我。”
“你好你好，我们恭候多时了，这位是嫂子？真漂亮……”
刘薇薇说着客套话，脚步不停的将他们引到一间屋子，里面设备更先进，专门用来做节目的，可以边聊边录，还能后期剪辑。
姚远已经在里边了，一个大步过去，伸出手：“于老师！”
“没耽误事吧？”
“没有没有，刚刚好。”
他鼻子略微抽动，闻到了一股明显的酒气，心中不快，却也没说什么，拿过一页纸，道：“之前给我们的内容，我们帮您完善了一下，大体不变，您先看看。”
“哎好好！”
于谦接过，这是自己写的，第一期要聊的大纲，讲老京城的吃食，卤煮肥肠什么的。其中提到一个叫“瞪眼食”。
以前在京城贫民区，有些小贩会去酒楼收剩菜，有的地方叫烂菜，有的叫折箩。
把这些剩菜混到一口大锅里，支上架，烧煤，往街上一摆。锅大汤深，用长筷子捞，捞一次一個铜子儿。
你要捞到个肉丸子，算你运气，你捞到块骨头，算你倒霉。
捞的人得瞪大了眼睛，瞅准肉菜才能下筷，所以叫“瞪眼食”。颇受底层百姓的欢迎，有些落魄的八旗子弟也来试过。
说白了，早期盲盒。
姚远觉得这个很有意思，便同意做首期内容，但看于谦的状态，似醉非醉，含含糊糊，又有点担心。
再看了眼小嫂子，白慧茗更不好意思，尴尬又抱歉的笑笑。
太太！
下面的就不说了……
准备了一会，晚上七点钟，准时开始。今儿周末，在线人很多，有不少对这个好奇，都等着呢。
“我跟您搭是吧？”
“对，我是主持人。”
“哦，那我还能松泛点……”
于谦感觉说相声似的，就是形式不同，一人戴个耳机，专业级的麦，对着一堆机器和屏幕。
姚远冲员工示意，OK了么？
员工比了个手势。
于是登入【吃喝玩乐】聊天室，这个聊天室不如【大学生活】火爆，但人气也不错。此刻大量的网友等待，其中就包括那些大学生。
“来了来了！”
“伞哥，欢迎欢迎！”
“等你半天了！”
都不用工作人员当托，自己就把气氛烘托起来了。
姚远先喝了口水，来段简单开场，跟着介绍于谦，于谦咳了两声，不太适应，道：“大家晚上好啊，初次见面，还有点紧张。”
“刚才听主持人介绍我，说什么著名演员、相声演员，其实我有点臊得慌，我谈不上什么著名。”
“但您拍的戏著名啊，《编辑部的故事》《小龙人》《李卫当官》，都是大热的电视剧，朋友们都看过吧？”
“看过看过！”
文字聊天框飞出一句句回应。
“于老师是什么时候开始拍戏的？”
“我第一部是《编辑部的故事》，应该1992年吧，其实我从小是学相声的，最早在市戏曲学校的学员班，跟许多老师学过，后来正式拜师石富宽先生，就进了市曲艺团了。”
“所以在京城生活了很久，各方面多多少少都了解一点，节目请我来跟大家聊天，我开始也不知道聊什么，后来说就讲讲这些旧生活，吃喝玩乐，民俗，我才有了点底。”
“我小时候住在XC区，那地方叫白塔寺，元代建的。白塔寺附近有条胡同，叫大茶叶胡同，胡同西口有个特别著名的小酒铺，方进左右的人都知道……”
开场之后，姚远就减少发言，将空间留给于谦。
按照大纲，他应该从这个小酒铺聊起，聊到里面卖的吃食，然后引申到京城的吃食文化。
一开头于老师确实这么说的：
“柜台都是玻璃的，一个大玻璃匣子，里面分成小格，这格是开花豆，就是蚕豆，那格是花生米，那格是粉肠……”
“当时有一帮老头，每天早上都去，但那会人都穷，没钱，即便这些小吃也不买。每天早上起来漱完口，活动活动就奔这来了，一坐，要二两酒……”
嗯？？？
姚远看看词儿，看看于谦，你怎么不按词儿说？
你下面该说粉肠了！
“那会都是散酒，一毛三分五一两，二两酒刚好装一小瓷杯子，一喝就一上午，直到中午回家吃饭。哎呀，我记得很清楚……”
您别清楚了！
姚远不得不插话，道：“您说的那个粉肠是什么，可能有很多朋友不知道。”
“哦，粉肠就是肉汤勾芡，灌出来的肠，面的，但有肉味。切成薄片，一盘有那么三五片，这是有点糟钱儿的吃法，没钱的怎么办呢？
没菜不能喝酒啊，不然嘴里辣，这个酒啊我跟你们讲……”
“……”
姚司令当场emo，白慧茗站在后面捂着脸，不敢抬头。
但于谦上头了，喝酒本来就兴奋，这会又聊开了，正想着大放情怀。姚远叹了口气，索性把稿一扔，接过话题：
“喝酒得就点东西，我听说当时没钱的都自己从家带，兜里揣点花生米，揣半拉苹果什么的？”
“哎对，但这还算有钱的，真没钱的连半拉苹果都没有。”
“哟，那还想喝一口怎么办呢？”
“您听我说啊，莪小时候在那酒馆见识多了，真没钱的去了，要二两酒，然后从兜里拿出个小布袋，里面装几块鹅卵石，要个盘子，倒点酱油醋。”
“酱油醋不要钱。”
“对对，倒上了，把这几块鹅卵石泡在里面，然后喝口酒，觉着嘴里辣了，就拿筷子夹起石头嘬，挨个嘬嘬，放里面接着泡。”
“知道为什么用鹅卵石么？因为光滑，没棱角，好嘬。”
哎呀！
于谦惊喜的看着姚司令，您捧的很舒坦啊！跟我学相声吧！
他愈发放飞，继续道：“这是嘬石头，还有更奇怪的，我看见过嘬洋钉子的。”
“洋钉子就是大个铁钉子。”
“对，它是生铁打的，生铁淬火就有一股咸腥味。也拿一小布包，装十来颗钉子，倒桌子上，嘬那钉子就酒。”
“除了咸腥味，还有个原因，你们想象一下钉子的形状，长条的，那东西好嘬，顺滑。”姚远道。
“哎，我是从功能上介绍，你是从形状上介绍。”
“对，我比较注重顺滑。”
哎呦呵！
在场的员工五体投地！
这话题都偏到08年奥运会去了，姚司令愣能接上。
白慧茗也是大为惊奇，这位小老板蛮可以的嘛，听说才22岁，比我小一岁，哎呀……
总之，在姚远强大的聊天能力的掌控下，总算没有特别不靠谱，外人听了还颇有章法，以为就是这么安排的。
聊天室里的网友进进出出，有喜欢的，有觉着没意思的。
但只要留下的，都能留到最后听完，节奏轻松，语言幽默，讲的又是新鲜事。不是贬低文化低下的人，而确实是越读过书的，喜欢这个的比例越大。
谈话类节目小众，但观众极为忠诚，像《锵锵三人行》《圆桌派》都有一批死忠。
特别这里有不少大学生，本地的肯定喜欢听，外地的也吸引了一些人，颇觉有趣。
约莫聊了40分钟，姚远觉得差不多了，开始收尾：“今天于谦老师跟我们聊了京城以前的小酒馆和市井阶层的饮酒文化……下一期的主题则是京城的美食。
有些人认为京城没有美食，有些认为有，大家可以在评论区讨论一下，抽奖有礼物。”
“最后提醒大家，喝酒会伤身，平时少饮酒，我们下期再见。”
呼！
姚远摘掉耳机，长吐了一口气，一脑袋全是汗。
特么的我互联网大亨还没体验到，先体验体验说相声的了！
于谦还美呢，自觉发挥不错，意犹未尽的想继续唠会儿，却见姚远摆摆手，道：“我去趟洗手间。”
于谦没觉什么，但坐了一会，人家没回来。
刘薇薇过来了，笑道：“辛苦于老师了，效果不错，我们会剪成音频传上去，让没赶上的网友也能听听。”
“哎好好，你们这个不错。 ”
于谦回过点味，不由尴尬，刘薇薇还是极为热情礼貌，陪着说了会话，又亲自送下楼，给打了辆车。
坐在车里，他一捂额头：“哎哟！这事闹的！”
“现在知道后悔了？”
白慧茗没好气道：“人家没当场翻脸就够意思的，你还在那儿美呢！”
“我这不是……唉，等明天吧，我给人家赔礼道歉去，忒丢人。”
于谦抹了把脸，这是真臊得慌了。
（还有……）
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于谦和白慧茗从一家饭馆出来，急慌慌往路边赶。
白慧茗一边伸手拦车，一边抱怨：“让你别喝酒别喝酒，非得喝！知道一会有工作还要喝！”
“我又没喝多，全是啤酒，没事……”
于谦也有点后悔，但朋友聚会嘛，不好拒绝，在嘴上硬撑：“再说我这不是紧张么？喝点酒还能平复平复，我现在就觉着状态来了。”
“得了吧，说好骑车去，现在还得打车，打车多少钱呢！”
二人冒着京城湿漉漉的天气，钻进了一辆出租车，走了一路，恰好经过团结湖公园，细雨中秋水晚柳，三五游人，清新中又带着初秋的一丝缠绵。
他们无意欣赏，内心忐忑，确实不好意思。
待到了大楼，上到13层，一瞧两侧全挂着99的牌子，不免又是暗惊：姚总那么年轻，创下这么大产业？
刘薇薇早早在走廊候着，因为快迟到了，见了二人连忙迎上去：“于谦老师？”
“哎，是我。”
“你好你好，我们恭候多时了，这位是嫂子？真漂亮……”
刘薇薇说着客套话，脚步不停的将他们引到一间屋子，里面设备更先进，专门用来做节目的，可以边聊边录，还能后期剪辑。
姚远已经在里边了，一个大步过去，伸出手：“于老师！”
“没耽误事吧？”
“没有没有，刚刚好。”
他鼻子略微抽动，闻到了一股明显的酒气，心中不快，却也没说什么，拿过一页纸，道：“之前给我们的内容，我们帮您完善了一下，大体不变，您先看看。”
“哎好好！”
于谦接过，这是自己写的，第一期要聊的大纲，讲老京城的吃食，卤煮肥肠什么的。其中提到一个叫“瞪眼食”。
以前在京城贫民区，有些小贩会去酒楼收剩菜，有的地方叫烂菜，有的叫折箩。
把这些剩菜混到一口大锅里，支上架，烧煤，往街上一摆。锅大汤深，用长筷子捞，捞一次一個铜子儿。
你要捞到个肉丸子，算你运气，你捞到块骨头，算你倒霉。
捞的人得瞪大了眼睛，瞅准肉菜才能下筷，所以叫“瞪眼食”。颇受底层百姓的欢迎，有些落魄的八旗子弟也来试过。
说白了，早期盲盒。
姚远觉得这个很有意思，便同意做首期内容，但看于谦的状态，似醉非醉，含含糊糊，又有点担心。
再看了眼小嫂子，白慧茗更不好意思，尴尬又抱歉的笑笑。
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“对，我是主持人。”
“哦，那我还能松泛点……”
于谦感觉说相声似的，就是形式不同，一人戴个耳机，专业级的麦，对着一堆机器和屏幕。
姚远冲员工示意，OK了么？
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于是登入【吃喝玩乐】聊天室，这个聊天室不如【大学生活】火爆，但人气也不错。此刻大量的网友等待，其中就包括那些大学生。
“来了来了！”
“伞哥，欢迎欢迎！”
“等你半天了！”
都不用工作人员当托，自己就把气氛烘托起来了。
姚远先喝了口水，来段简单开场，跟着介绍于谦，于谦咳了两声，不太适应，道：“大家晚上好啊，初次见面，还有点紧张。”
“刚才听主持人介绍我，说什么著名演员、相声演员，其实我有点臊得慌，我谈不上什么著名。”
“但您拍的戏著名啊，《编辑部的故事》《小龙人》《李卫当官》，都是大热的电视剧，朋友们都看过吧？”
“看过看过！”
文字聊天框飞出一句句回应。
“于老师是什么时候开始拍戏的？”
“我第一部是《编辑部的故事》，应该1992年吧，其实我从小是学相声的，最早在市戏曲学校的学员班，跟许多老师学过，后来正式拜师石富宽先生，就进了市曲艺团了。”
“所以在京城生活了很久，各方面多多少少都了解一点，节目请我来跟大家聊天，我开始也不知道聊什么，后来说就讲讲这些旧生活，吃喝玩乐，民俗，我才有了点底。”
“我小时候住在XC区，那地方叫白塔寺，元代建的。白塔寺附近有条胡同，叫大茶叶胡同，胡同西口有个特别著名的小酒铺，方进左右的人都知道……”
开场之后，姚远就减少发言，将空间留给于谦。
按照大纲，他应该从这个小酒铺聊起，聊到里面卖的吃食，然后引申到京城的吃食文化。
一开头于老师确实这么说的：
“柜台都是玻璃的，一个大玻璃匣子，里面分成小格，这格是开花豆，就是蚕豆，那格是花生米，那格是粉肠……”
“当时有一帮老头，每天早上都去，但那会人都穷，没钱，即便这些小吃也不买。每天早上起来漱完口，活动活动就奔这来了，一坐，要二两酒……”
嗯？？？
姚远看看词儿，看看于谦，你怎么不按词儿说？
你下面该说粉肠了！
“那会都是散酒，一毛三分五一两，二两酒刚好装一小瓷杯子，一喝就一上午，直到中午回家吃饭。哎呀，我记得很清楚……”
您别清楚了！
姚远不得不插话，道：“您说的那个粉肠是什么，可能有很多朋友不知道。”
“哦，粉肠就是肉汤勾芡，灌出来的肠，面的，但有肉味。切成薄片，一盘有那么三五片，这是有点糟钱儿的吃法，没钱的怎么办呢？
没菜不能喝酒啊，不然嘴里辣，这个酒啊我跟你们讲……”
“……”
姚司令当场emo，白慧茗站在后面捂着脸，不敢抬头。
但于谦上头了，喝酒本来就兴奋，这会又聊开了，正想着大放情怀。姚远叹了口气，索性把稿一扔，接过话题：
“喝酒得就点东西，我听说当时没钱的都自己从家带，兜里揣点花生米，揣半拉苹果什么的？”
“哎对，但这还算有钱的，真没钱的连半拉苹果都没有。”
“哟，那还想喝一口怎么办呢？”
“您听我说啊，莪小时候在那酒馆见识多了，真没钱的去了，要二两酒，然后从兜里拿出个小布袋，里面装几块鹅卵石，要个盘子，倒点酱油醋。”
“酱油醋不要钱。”
“对对，倒上了，把这几块鹅卵石泡在里面，然后喝口酒，觉着嘴里辣了，就拿筷子夹起石头嘬，挨个嘬嘬，放里面接着泡。”
“知道为什么用鹅卵石么？因为光滑，没棱角，好嘬。”
哎呀！
于谦惊喜的看着姚司令，您捧的很舒坦啊！跟我学相声吧！
他愈发放飞，继续道：“这是嘬石头，还有更奇怪的，我看见过嘬洋钉子的。”
“洋钉子就是大个铁钉子。”
“对，它是生铁打的，生铁淬火就有一股咸腥味。也拿一小布包，装十来颗钉子，倒桌子上，嘬那钉子就酒。”
“除了咸腥味，还有个原因，你们想象一下钉子的形状，长条的，那东西好嘬，顺滑。”姚远道。
“哎，我是从功能上介绍，你是从形状上介绍。”
“对，我比较注重顺滑。”
哎呦呵！
在场的员工五体投地！
这话题都偏到08年奥运会去了，姚司令愣能接上。
白慧茗也是大为惊奇，这位小老板蛮可以的嘛，听说才22岁，比我小一岁，哎呀……
总之，在姚远强大的聊天能力的掌控下，总算没有特别不靠谱，外人听了还颇有章法，以为就是这么安排的。
聊天室里的网友进进出出，有喜欢的，有觉着没意思的。
但只要留下的，都能留到最后听完，节奏轻松，语言幽默，讲的又是新鲜事。不是贬低文化低下的人，而确实是越读过书的，喜欢这个的比例越大。
谈话类节目小众，但观众极为忠诚，像《锵锵三人行》《圆桌派》都有一批死忠。
特别这里有不少大学生，本地的肯定喜欢听，外地的也吸引了一些人，颇觉有趣。
约莫聊了40分钟，姚远觉得差不多了，开始收尾：“今天于谦老师跟我们聊了京城以前的小酒馆和市井阶层的饮酒文化……下一期的主题则是京城的美食。
有些人认为京城没有美食，有些认为有，大家可以在评论区讨论一下，抽奖有礼物。”
“最后提醒大家，喝酒会伤身，平时少饮酒，我们下期再见。”
呼！
姚远摘掉耳机，长吐了一口气，一脑袋全是汗。
特么的我互联网大亨还没体验到，先体验体验说相声的了！
于谦还美呢，自觉发挥不错，意犹未尽的想继续唠会儿，却见姚远摆摆手，道：“我去趟洗手间。”
于谦没觉什么，但坐了一会，人家没回来。
刘薇薇过来了，笑道：“辛苦于老师了，效果不错，我们会剪成音频传上去，让没赶上的网友也能听听。”
“哎好好，你们这个不错。 ”
于谦回过点味，不由尴尬，刘薇薇还是极为热情礼貌，陪着说了会话，又亲自送下楼，给打了辆车。
坐在车里，他一捂额头：“哎哟！这事闹的！”
“现在知道后悔了？”
白慧茗没好气道：“人家没当场翻脸就够意思的，你还在那儿美呢！”
“我这不是……唉，等明天吧，我给人家赔礼道歉去，忒丢人。”
于谦抹了把脸，这是真臊得慌了。
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