第41章 美酒佳肴，宾主同庆共享用
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看俞大川在我和春媛跟前空座位坐了下来，就将刚才成立协会，邀请的宾客和举行的选举情况，特别是选举结果告诉了他，并表示祝贺他当选协会领导成员。他一连声说着感谢感激的话语，又告诉我和春媛今天他来迟的原因。原来今天早上他父亲突然头晕头痛渐渐出现了昏迷状况，就赶紧与他母亲紧急送往医院治疗。他们一家来到急诊科，大夫经过初步检查、量血压，最后说是感冒引起血压突然升高，又赶紧安排护士打了一针降压药，观察了一会又量了量血压，对比后血压稍微下来了一点，大夫又开了一些检查项目，大川就陪同他父亲上上下下跑来跑去进行了全面检查，最后开了一些降压药和感冒药才回了家。就这样，耽误了参加这次协会领导成员选举活动的时间。
李春媛关切的问俞大川：“那你爸用了降压药，这会儿病情好一些了没有？”
大川回答：“春媛姐，刚刚进医院的时候大夫就安排护士注射了一针降压药，不一会我爸的血压就稍微下降了，头也不是太晕太痛，当时病情就缓解了。”
李春媛又转身对我认真的说道：“育喜，今天的所有事情对于咱们大家来说非常有意义，也是咱们的重大活动之一，你一定要将过程仔细记录下来噢。”
“好的。我内心也一直在思考这个问题，和平年代写人们的经济生活经历，怎么写都感觉枯燥乏味没有可读性。但是咱们这些平凡炒股的散户们，在风风雨雨激烈博弈的股市故事经历，写起来感觉还是比较精彩有可读性。只是内容怎么写比较合理、比较生动，描写的故事情节才能有更好的可读性。春媛，你有什么建议哦？”
“我看将一些干巴巴的文字内容还是尽量写简短，将一些故事情节生动、人物情绪变化大的内容多写一些才有较好的可读性，比如一会接下来的菜品呀、吃饭呀、喝酒呀的精彩场面可以多写一些。”
“嗯，没问题，你的这些建议确实不错。”
这时，我抬起左手一看手腕上的手表，时针马上就要走到12点半了。就发现服务员开始打理两个大餐桌，不一会开始有上菜服务员陆陆续续上菜。只见两名服务员女孩双手端盘，在两个餐桌分别上了一盘清油点心、一盘温热的大油点心。
孟维德看到点心端上了两个桌子，就告诉杨副局长和严主席等来宾：“大家中午好。餐厅服务员告诉我，说这些点心是昨天从临近一个县城专门买好今天上午刚刚带过来的，点心非常新鲜。我就专门点了这个主食，请大家先吃一两个品尝品尝。据说这个县城做的香酥点心很有来历，是很早以前从皇宫中传出来的皇家宫内手艺，吃起来口感确实很不错，在咱们周边县非常有名气。大家先尝尝这两种点心，大油点心一定要在温热的时候吃，口感才更好。好，大家尝尝就知道了。”
杨副局长和严主席品尝后，内心想：嗯，这些点心的确感觉不一般，入口香、酥、甜，玫瑰香味浓郁，特别是大油点心温热中没有一点油腻感，口感确实很可以。
服务员开始往餐桌上放了3种酒，一种是低度剑南春酒，酒精含量52度，入口醇香但有点火爆，只是喝入口中热辣辣的容易喝高。另外一种是红酒长城干红解百纳。还有一种本地产低度墨州黄酒，酒精含量不到10度，入口酸酸甜甜，口感比较醇厚，非常适合小酒量人员饮用。这些酒都被服务员在温酒器里面烫温热放入分酒器后，大家才开始畅饮，变凉后立即有人及时在温酒器中再次烫温热。
随后，上菜服务员开始上第一道菜。这道菜是本地特色凉菜系列名菜—攒盘：这菜是将精选的瘦大肉等好几种食材经过几道固定工序做成七、八种成品，然后将它们切成长方型薄片，按照固定造型一层层一圈圈整整齐齐摆放在圆形碟子里面，看着非常美观漂亮。陈文才看着上了桌子的攒盘就告诉杨副局长和严主席他们：“大家看一看，这个特色菜也是从皇宫中传出来的手艺，攒盘中所有食材和做法各不一样，色、香、味等口感也就各有特色。这道特色菜在周边县非常有名气，现在有些厨师根本做不出原汁原味的攒盘。”
大家吃了一会，王全喜和陈文才经过商议，决定由全喜向在座来宾们致敬酒辞并敬酒：“尊敬的杨副局长和严主席、各位来宾、女士们、先生们、朋友们，大家中午好。俗话说得好，有朋自远方而来，不亦乐乎。首先我代表在坐所有炒股协会成员，感谢各位能够抽出宝贵的周末时间，参加咱们今天协会的成立活动。同时，特别感谢严主席，在他的主持下选举产生了协会领导成员。也感谢并非常高兴与杨局长等领导一起共渡周末。现在让我代表在座各位，向各位来宾们敬酒：咱们大家共同举杯，一同喝了杯中酒，来。干杯！”
听完了全喜的敬酒辞，只见大家有喝白酒的、喝红酒的、喝黄酒的，还有几人端起茶水，一同举起杯子，互相与身边人碰杯，立即叮叮咚咚响起了一片碰杯声音。
吃喝了一会，杨副局长和严主席站起来，举起酒杯面向大家：“非常感谢各位。今天这个酒宴办得十分隆重，点了非常好的特色菜让我们大家大饱口福。再次感谢协会成员们，咱们和协会在座大家以后就是好朋友了，以后有任何事情咱们一定会积极努力地解决。现在让我们敬大家两杯酒。”
于是，大家又互相举杯，共饮了两杯酒。
第二道菜是酸辣墨河鲤鱼，坐在杨副局长跟前的陈文才又向来宾们介绍道：“酸辣鱼这道菜是非常普通的菜品，好多地方都有，只是墨河鲤鱼只有在墨河才出产。墨河鲤鱼肉质细嫩，味道十分鲜美，像这样每条半斤到一斤的就最好吃。厨师们将新鲜墨河鲤鱼清理、洗干净后，用六成热的油炸成金黄色后，滤一下油，在锅里剩一些油，大火加温后放入葱沫、生姜沫、蒜片炒香，再放醋、酱油、辣子、胡椒粉等调料，加水勾芡后上桌。好，请大家品尝品尝。”
果然，杨副局长品尝后，告诉严主席自己的感受，说这道酸辣墨河鲤鱼相比兰州等地的酸辣鱼，口味要好得多。正如陈文才的介绍，口感确实不一般。
第三道菜是清汤全鸡，厨师炖煮时加了几片道地岷州当归，只见大碗内汤质清亮，鸡肉用筷子稍微用力一挟一抖就可将这只鸡四肢分离，然后大家分食。吃完鸡肉，大号汤碗里面的鸡汤飘着淡淡地当归药香味道，大家唏哩呼噜喝得十分惬意。
第四道菜是黄焖羊肉，严主席品尝后感觉这道菜比其它地方的口味要好得多。孟维德又向大家介绍道：“现在大家吃的黄焖羊肉这道菜。据这个酒店餐饮部马经理说，大家吃的羊肉精选于南路镇武纳村小西路草山上不到半年龄的小绵羊前腿肉，这样精挑细选食材的做法就能保证这个菜品的口味既新鲜又纯正，大家品尝感觉一下，口感是不是入口肥而不腻不膻？”
杨副局长内心感慨，孟维德今天点的这些本地及酒店特色菜确实讲究，色香味俱全，十分地精致。
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李春媛关切的问俞大川：“那你爸用了降压药，这会儿病情好一些了没有？”
大川回答：“春媛姐，刚刚进医院的时候大夫就安排护士注射了一针降压药，不一会我爸的血压就稍微下降了，头也不是太晕太痛，当时病情就缓解了。”
李春媛又转身对我认真的说道：“育喜，今天的所有事情对于咱们大家来说非常有意义，也是咱们的重大活动之一，你一定要将过程仔细记录下来噢。”
“好的。我内心也一直在思考这个问题，和平年代写人们的经济生活经历，怎么写都感觉枯燥乏味没有可读性。但是咱们这些平凡炒股的散户们，在风风雨雨激烈博弈的股市故事经历，写起来感觉还是比较精彩有可读性。只是内容怎么写比较合理、比较生动，描写的故事情节才能有更好的可读性。春媛，你有什么建议哦？”
“我看将一些干巴巴的文字内容还是尽量写简短，将一些故事情节生动、人物情绪变化大的内容多写一些才有较好的可读性，比如一会接下来的菜品呀、吃饭呀、喝酒呀的精彩场面可以多写一些。”
“嗯，没问题，你的这些建议确实不错。”
这时，我抬起左手一看手腕上的手表，时针马上就要走到12点半了。就发现服务员开始打理两个大餐桌，不一会开始有上菜服务员陆陆续续上菜。只见两名服务员女孩双手端盘，在两个餐桌分别上了一盘清油点心、一盘温热的大油点心。
孟维德看到点心端上了两个桌子，就告诉杨副局长和严主席等来宾：“大家中午好。餐厅服务员告诉我，说这些点心是昨天从临近一个县城专门买好今天上午刚刚带过来的，点心非常新鲜。我就专门点了这个主食，请大家先吃一两个品尝品尝。据说这个县城做的香酥点心很有来历，是很早以前从皇宫中传出来的皇家宫内手艺，吃起来口感确实很不错，在咱们周边县非常有名气。大家先尝尝这两种点心，大油点心一定要在温热的时候吃，口感才更好。好，大家尝尝就知道了。”
杨副局长和严主席品尝后，内心想：嗯，这些点心的确感觉不一般，入口香、酥、甜，玫瑰香味浓郁，特别是大油点心温热中没有一点油腻感，口感确实很可以。
服务员开始往餐桌上放了3种酒，一种是低度剑南春酒，酒精含量52度，入口醇香但有点火爆，只是喝入口中热辣辣的容易喝高。另外一种是红酒长城干红解百纳。还有一种本地产低度墨州黄酒，酒精含量不到10度，入口酸酸甜甜，口感比较醇厚，非常适合小酒量人员饮用。这些酒都被服务员在温酒器里面烫温热放入分酒器后，大家才开始畅饮，变凉后立即有人及时在温酒器中再次烫温热。
随后，上菜服务员开始上第一道菜。这道菜是本地特色凉菜系列名菜—攒盘：这菜是将精选的瘦大肉等好几种食材经过几道固定工序做成七、八种成品，然后将它们切成长方型薄片，按照固定造型一层层一圈圈整整齐齐摆放在圆形碟子里面，看着非常美观漂亮。陈文才看着上了桌子的攒盘就告诉杨副局长和严主席他们：“大家看一看，这个特色菜也是从皇宫中传出来的手艺，攒盘中所有食材和做法各不一样，色、香、味等口感也就各有特色。这道特色菜在周边县非常有名气，现在有些厨师根本做不出原汁原味的攒盘。”
大家吃了一会，王全喜和陈文才经过商议，决定由全喜向在座来宾们致敬酒辞并敬酒：“尊敬的杨副局长和严主席、各位来宾、女士们、先生们、朋友们，大家中午好。俗话说得好，有朋自远方而来，不亦乐乎。首先我代表在坐所有炒股协会成员，感谢各位能够抽出宝贵的周末时间，参加咱们今天协会的成立活动。同时，特别感谢严主席，在他的主持下选举产生了协会领导成员。也感谢并非常高兴与杨局长等领导一起共渡周末。现在让我代表在座各位，向各位来宾们敬酒：咱们大家共同举杯，一同喝了杯中酒，来。干杯！”
听完了全喜的敬酒辞，只见大家有喝白酒的、喝红酒的、喝黄酒的，还有几人端起茶水，一同举起杯子，互相与身边人碰杯，立即叮叮咚咚响起了一片碰杯声音。
吃喝了一会，杨副局长和严主席站起来，举起酒杯面向大家：“非常感谢各位。今天这个酒宴办得十分隆重，点了非常好的特色菜让我们大家大饱口福。再次感谢协会成员们，咱们和协会在座大家以后就是好朋友了，以后有任何事情咱们一定会积极努力地解决。现在让我们敬大家两杯酒。”
于是，大家又互相举杯，共饮了两杯酒。
第二道菜是酸辣墨河鲤鱼，坐在杨副局长跟前的陈文才又向来宾们介绍道：“酸辣鱼这道菜是非常普通的菜品，好多地方都有，只是墨河鲤鱼只有在墨河才出产。墨河鲤鱼肉质细嫩，味道十分鲜美，像这样每条半斤到一斤的就最好吃。厨师们将新鲜墨河鲤鱼清理、洗干净后，用六成热的油炸成金黄色后，滤一下油，在锅里剩一些油，大火加温后放入葱沫、生姜沫、蒜片炒香，再放醋、酱油、辣子、胡椒粉等调料，加水勾芡后上桌。好，请大家品尝品尝。”
果然，杨副局长品尝后，告诉严主席自己的感受，说这道酸辣墨河鲤鱼相比兰州等地的酸辣鱼，口味要好得多。正如陈文才的介绍，口感确实不一般。
第三道菜是清汤全鸡，厨师炖煮时加了几片道地岷州当归，只见大碗内汤质清亮，鸡肉用筷子稍微用力一挟一抖就可将这只鸡四肢分离，然后大家分食。吃完鸡肉，大号汤碗里面的鸡汤飘着淡淡地当归药香味道，大家唏哩呼噜喝得十分惬意。
第四道菜是黄焖羊肉，严主席品尝后感觉这道菜比其它地方的口味要好得多。孟维德又向大家介绍道：“现在大家吃的黄焖羊肉这道菜。据这个酒店餐饮部马经理说，大家吃的羊肉精选于南路镇武纳村小西路草山上不到半年龄的小绵羊前腿肉，这样精挑细选食材的做法就能保证这个菜品的口味既新鲜又纯正，大家品尝感觉一下，口感是不是入口肥而不腻不膻？”
杨副局长内心感慨，孟维德今天点的这些本地及酒店特色菜确实讲究，色香味俱全，十分地精致。
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