第六章：油炸温泉蛋
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等我说完这句话后，屋里的动静比刚才小了，丽丽从半空中落回了地面，她跟洛川互相看了一眼，之后两人坐在了餐桌前。
“油炸温泉蛋……”丽丽小声地说了一句。
我一听，这才知道这道菜原来用蛋做的，通过这名字，我应该能够了解它的做法了。
温泉蛋很多人都吃过，就是把鸡蛋跑到不到八十度的温水中，捞起来之后再剥掉蛋壳。蛋清很嫩，确实凝结在一起的，蛋黄还是液体状，吃的话只能吸进嘴里。
这个时候的鸡蛋，虽然没有完全熟透，可外层的蛋白已经凝结成状了，在面粉里面一滚，放入油锅中小炸一下，轻轻用锅铲翻转，整个蛋就成型了，金黄色的，椭圆状。
至于生菜叶和番茄酱，只是用来增加色泽的。
丽丽首先夹了一个放在自己面前的碗里，她用筷子很熟练地将温泉蛋从中间剥开，顿时那金黄色的蛋液就流了出来。
八十度以下的水温，只能将外层的蛋清煮得凝固，最精华的蛋黄确实液体状的。就像煎蛋中的糖心荷包蛋一样，一口咬下去，有爆浆的感觉。
温泉蛋被夹开之后，丽丽埋下头就用力吸了一口，蛋汁附在她的鼻子上，看起来非常可爱，爸爸一件，赶紧抽出纸巾替她擦了一下。
丽丽一笑，她给爸爸也夹了一个放在碗里，洛川微笑着回应，又低头看了看碗里的东西，他也拿起旁边的筷子，正要吃一颗的，就在这时，门响了。
我们同时朝大门那边看过去，门开了，进来的是一个男人。
这个男人穿着一声职业装，手里拎着公文包，看起来是刚刚才下班，面容有些憔悴。
见我在客厅里，男人先只是愣了一下，他看了一眼放在餐桌上的油炸温泉蛋，随后他扯了一下衣领处系着的领带，问我：“你就是宋坤？”
我点头说是，男人哦了一声，他又要说什么的时候，我忙说这里有我，他听了之后又朝餐桌出看了一眼，就进了屋子。
洛川跟丽丽一直看着那男人离开，特别是洛川，他的眼睛里充满了防备，在男人关上门之后，他突然就站了起来，想要跟着那男人进去。
我却一把按住了他的肩膀。
“你要干什么！？”他回头怒视着我，神色跟刚才大不相同。
“坐下来，先吃点儿东西再说。”我冲他一笑；“你老婆花心思做的，很不错，不吃一点儿不就浪费了她的一翻心意了。”
听了我的话，洛川迟疑了一下，顿了顿后，他才重新坐回了凳子上。
看着碗里丽丽给他夹的温泉蛋，他也动作熟料地吃了起来，一边吃一边对我说：“这道菜是我老婆的原创，女儿不喜欢吃鸡蛋，可是身体需要必须得吃，她就变着花样弄，这道菜丽丽喜欢，她说花花绿绿的，看起来就好吃。”
洛川在说这些的时候，眼睛一直看着旁边的丽丽，满是爱意。
丽丽已经开始吃第二个温泉蛋了，洛川也掰开了一个，他吮吸着那流出来的蛋汁，蛋白很嫩很鲜滑。
吸完蛋黄，剩下外脆里嫩的蛋白，也是口感十足的。
洛川说：“自从丽丽过世之后，沈琳就再没做过这菜了，我知道她在怕什么，这是她的伤口，痊愈不容易，触碰过一次就跟撕开没什么区别。”
这句话我很认同，自从父母过世之后，我家的餐馆就一直是小叔在经营，但这么多年过去了，我几乎很少踏足过那里。
因为每次站在那扇玻璃后面，我总会想起当时的场景。父母死在我面前，鲜血淋淋，这感觉让我痛苦万分，也不寒而栗。
还有那个瘦小的男人，那双细长的眼睛，我曾经发誓自己如果再见到他，一定要把他碎尸万段。
可过去这么多年了，他除了出现在我的梦里，我就再没有见过他了。
这世上最大的事无非就是生死，其他的，都是闲事。
我说：“人已经死了，这是不争的事实，但是活着的人生活还在继续，老活在过去的阴影里走不出来，那只能是行尸走肉了。”
洛川拿起了第二个温泉蛋，他像刚才一样打开了它：“你说的确实很有道理，但是你想过这个问题没有，我们人活在这个世界上，到底是为了什么。很多人为了一时的风光，人前眩晕的背后却是不为人知的苦楚，到头来一死，还是不是什么都没了？”
“这个答案很复杂。”我说。
他冷笑了一下：“怎么，连你也回答不了？”
“当然。”我也笑着回复道：“我又不是圣人。不过，我只能告诉你，正因为我们不知道为什么要活着，不知道活下去的理由，所有，我们才要活下去！”
洛川点头：“你说得对，或许哪天我们活着活着就明白了。”
我们相视一笑，他指着盘子里的温泉蛋：“你也吃一个？”
“你吃吧，我现在不饿。”
他也不再强求，又跟丽丽一起吃起来，桌子上放着的那两张全家福上，里面的人依旧在对着他们笑。
在这期间，我就一直看着他们父女，直到最后一颗温泉蛋被洛川吃了，我才问他：
“你想起什么了吗？”
他不太明白：“什么？”
还没等我说话，坐在旁边的丽丽开口了：“爸爸，你别再伤害弟弟了好吗？”
洛川一愣：“丽丽，你在说什么？”
他站了起来，瞪大眼睛看着我和他的女儿，这时，那股无名风又吹了起来，顶灯再次“嗞嗞”闪烁着，屋子里又像刚才那样晃动起来。
我说：“洛川，要伤害沈琳儿子的，不是你的女儿丽丽，而是你自己！”
“你在说什么！？”
洛川大吼着，两个眼睛瞪着看向我，像是想要吃了我一般。
我靠在椅子上，神色却很悠然：“那天在草地上，推到孩子的人，是你，那天晚上拿着水果刀进婴儿房的，也是你，如果不是丽丽突然上前，那孩子已经受伤了。”
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“油炸温泉蛋……”丽丽小声地说了一句。
我一听，这才知道这道菜原来用蛋做的，通过这名字，我应该能够了解它的做法了。
温泉蛋很多人都吃过，就是把鸡蛋跑到不到八十度的温水中，捞起来之后再剥掉蛋壳。蛋清很嫩，确实凝结在一起的，蛋黄还是液体状，吃的话只能吸进嘴里。
这个时候的鸡蛋，虽然没有完全熟透，可外层的蛋白已经凝结成状了，在面粉里面一滚，放入油锅中小炸一下，轻轻用锅铲翻转，整个蛋就成型了，金黄色的，椭圆状。
至于生菜叶和番茄酱，只是用来增加色泽的。
丽丽首先夹了一个放在自己面前的碗里，她用筷子很熟练地将温泉蛋从中间剥开，顿时那金黄色的蛋液就流了出来。
八十度以下的水温，只能将外层的蛋清煮得凝固，最精华的蛋黄确实液体状的。就像煎蛋中的糖心荷包蛋一样，一口咬下去，有爆浆的感觉。
温泉蛋被夹开之后，丽丽埋下头就用力吸了一口，蛋汁附在她的鼻子上，看起来非常可爱，爸爸一件，赶紧抽出纸巾替她擦了一下。
丽丽一笑，她给爸爸也夹了一个放在碗里，洛川微笑着回应，又低头看了看碗里的东西，他也拿起旁边的筷子，正要吃一颗的，就在这时，门响了。
我们同时朝大门那边看过去，门开了，进来的是一个男人。
这个男人穿着一声职业装，手里拎着公文包，看起来是刚刚才下班，面容有些憔悴。
见我在客厅里，男人先只是愣了一下，他看了一眼放在餐桌上的油炸温泉蛋，随后他扯了一下衣领处系着的领带，问我：“你就是宋坤？”
我点头说是，男人哦了一声，他又要说什么的时候，我忙说这里有我，他听了之后又朝餐桌出看了一眼，就进了屋子。
洛川跟丽丽一直看着那男人离开，特别是洛川，他的眼睛里充满了防备，在男人关上门之后，他突然就站了起来，想要跟着那男人进去。
我却一把按住了他的肩膀。
“你要干什么！？”他回头怒视着我，神色跟刚才大不相同。
“坐下来，先吃点儿东西再说。”我冲他一笑；“你老婆花心思做的，很不错，不吃一点儿不就浪费了她的一翻心意了。”
听了我的话，洛川迟疑了一下，顿了顿后，他才重新坐回了凳子上。
看着碗里丽丽给他夹的温泉蛋，他也动作熟料地吃了起来，一边吃一边对我说：“这道菜是我老婆的原创，女儿不喜欢吃鸡蛋，可是身体需要必须得吃，她就变着花样弄，这道菜丽丽喜欢，她说花花绿绿的，看起来就好吃。”
洛川在说这些的时候，眼睛一直看着旁边的丽丽，满是爱意。
丽丽已经开始吃第二个温泉蛋了，洛川也掰开了一个，他吮吸着那流出来的蛋汁，蛋白很嫩很鲜滑。
吸完蛋黄，剩下外脆里嫩的蛋白，也是口感十足的。
洛川说：“自从丽丽过世之后，沈琳就再没做过这菜了，我知道她在怕什么，这是她的伤口，痊愈不容易，触碰过一次就跟撕开没什么区别。”
这句话我很认同，自从父母过世之后，我家的餐馆就一直是小叔在经营，但这么多年过去了，我几乎很少踏足过那里。
因为每次站在那扇玻璃后面，我总会想起当时的场景。父母死在我面前，鲜血淋淋，这感觉让我痛苦万分，也不寒而栗。
还有那个瘦小的男人，那双细长的眼睛，我曾经发誓自己如果再见到他，一定要把他碎尸万段。
可过去这么多年了，他除了出现在我的梦里，我就再没有见过他了。
这世上最大的事无非就是生死，其他的，都是闲事。
我说：“人已经死了，这是不争的事实，但是活着的人生活还在继续，老活在过去的阴影里走不出来，那只能是行尸走肉了。”
洛川拿起了第二个温泉蛋，他像刚才一样打开了它：“你说的确实很有道理，但是你想过这个问题没有，我们人活在这个世界上，到底是为了什么。很多人为了一时的风光，人前眩晕的背后却是不为人知的苦楚，到头来一死，还是不是什么都没了？”
“这个答案很复杂。”我说。
他冷笑了一下：“怎么，连你也回答不了？”
“当然。”我也笑着回复道：“我又不是圣人。不过，我只能告诉你，正因为我们不知道为什么要活着，不知道活下去的理由，所有，我们才要活下去！”
洛川点头：“你说得对，或许哪天我们活着活着就明白了。”
我们相视一笑，他指着盘子里的温泉蛋：“你也吃一个？”
“你吃吧，我现在不饿。”
他也不再强求，又跟丽丽一起吃起来，桌子上放着的那两张全家福上，里面的人依旧在对着他们笑。
在这期间，我就一直看着他们父女，直到最后一颗温泉蛋被洛川吃了，我才问他：
“你想起什么了吗？”
他不太明白：“什么？”
还没等我说话，坐在旁边的丽丽开口了：“爸爸，你别再伤害弟弟了好吗？”
洛川一愣：“丽丽，你在说什么？”
他站了起来，瞪大眼睛看着我和他的女儿，这时，那股无名风又吹了起来，顶灯再次“嗞嗞”闪烁着，屋子里又像刚才那样晃动起来。
我说：“洛川，要伤害沈琳儿子的，不是你的女儿丽丽，而是你自己！”
“你在说什么！？”
洛川大吼着，两个眼睛瞪着看向我，像是想要吃了我一般。
我靠在椅子上，神色却很悠然：“那天在草地上，推到孩子的人，是你，那天晚上拿着水果刀进婴儿房的，也是你，如果不是丽丽突然上前，那孩子已经受伤了。”
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