第12章 进山
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苏瑶回房后，锁上门就进了空间，吃了几根炸串喝了一杯可乐，又吃了一个橘子才解了馋。
在这里其实干活还好，就是吃的实在是太差了，也难怪各个面黄肌瘦的。
苏瑶只感觉闭了下眼睛，上工的铃声就响了，现在只感觉浑身疼，这身子的底子还是太差了，要是换成她自己的身体肯定没什么感觉，再打一架都不成问题。
四人继续回到干活的区域，接着上午的活继续干。
差不多四点多的时候苏瑶就干完了所有的活，她喊来记分员陈香莲，她走过后惊讶单位指着地里：“你，你这全都拔完了？”
苏瑶点点头。
陈香莲竖起大拇指：“苏知青你真的很厉害啊，从来没有知青能一来就赚满工分的，你还是第一个。”
她在记分的本子上，苏瑶的那一页写了日期后面写了个8：“苏知青继续加油。”
苏瑶笑笑点点头。
“你的活已经结束了，可以早点回去。”陈香莲走的时候还好心的提醒了一下。
“好的。”
苏瑶走后，她一天赚了八个工分的消息已经传遍了村里，那些家里有年轻小伙的大娘婶子开始动心思了，这种能干活的姑娘谁家不想要。
苏瑶还不知道，此时的她喝完水壶里的灵泉后，就纠结晚上吃什么，想到晚上还要进后山，吃完了去等回来估计又饿了。
回来做晚饭又太迟了，想了想决定晚上吃凉皮，做好之后可以放着，不怕冷，回来就能吃。
想到就做，她将面粉倒进盆里开始和面，均匀的揉成一个大面团，然后醒面二十分钟，然后继续揉，将面团揉均匀揉光滑。
接着倒入冷水开始洗面筋，将里面的淀粉洗出来，剩下的就是面筋了，然后把面水倒进另一个盆子里，继续倒水洗面筋，直到最后洗的水都是干净洗不出来面水为止。
然后将面水静置一段时间，这个时候把面筋放蒸屉上蒸二十分钟，之后拿出来放凉，然后切成小块放凉皮里。
再准备生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香等香料，锅里烧水，把这些香料倒进去，大火煮开后再转小火煮五分钟左右关火，然后加入盐、鸡精调味，然后过滤好放碗里凉凉。
接着就开始处理面水，先把上面的水倒掉，然后搅拌一下沉淀的淀粉水，用纱布过滤一遍，再加入盐，搅拌一下。
下面就开始做凉皮了，只是这里没有那种平底的锅，就是有她也不敢拿出来，就从空间里拿了两个平底的大瓷碗，反正这大铁锅也大，放得下。
舀了两勺面水倒进碗里摇匀，然后放进锅里隔水蒸，蒸两分钟，凉皮起大泡的时候就熟了。
拿出来放冷水，然后换另一个碗继续蒸凉皮，等彻底凉了之后就接凉皮，然后铺好上面抹层油，继续。
等所有凉皮蒸好以后就可以切了，不过苏瑶没有现在切，准备从山上回来后再切，现在正好把调料准备好就行。
不过这里没有黄瓜，没有绿豆芽，只要放些面筋就行，她空间里还有花生，可以放些花生进去。
刚刚煮好的调料水，然后蒜水准备一些，香醋准备一些，空间里好像有瓶油泼辣子，那还是之前做的，可以拿出来。
东西都准备好了，就等着慕星爵他们回来了。
等他们的时候，苏瑶把院子里的地整理了一下，之前慕星爵两人只是翻了一下，里面的随时什么都没有清理干净，正好现在可以收拾一下，然后把泥块整理平整，再浇一些灵泉水，这样土应该能肥沃有营养些。
其实也可以用其他的，但是这是家门口，她是受不了这个味道的，还是用灵泉水来的好受些。
忙活好这些，慕星爵他们就回来了：“你们回来了，晚饭我已经做好了，我们是吃好了去，还是回来再吃？”
徐星宇转头看向身后的叶思敏：“小敏你饿吗？要是饿了我们就先吃。”
叶思敏摇摇头：“中午吃的多，现在也没感觉多饿，我们先去后山吧，太晚路不好走。”
决定好后，四人就关上门，拿上背篓去了后山。
沿着蜿蜒的山路而上，脚下的枯草中已隐约冒出嫩绿的新芽，慕星爵带着三人往里走了一段。
苏瑶发现了一小片的野生荠菜：“等等，我们把这些荠菜摘回去。”
徐星宇指了指地上：“这些野草能吃啊？”
很好，有钱人家的孩子！
“这是荠菜，可以包饺子，包包子。”苏瑶边说边开始动手摘了。
叶思敏和慕星爵没多话，反正苏瑶说可以吃那就代表可以吃，不做饭的人还是少插嘴吧。
这一小片也够他们包一顿饺子的了。
摘完后，四人继续前进，春笋也已经冒尖了，长得快点的也有手掌长了，苏瑶看到后也摘了些，回去烧个汤还是很鲜的。
另外三人有样学样，都不需要苏瑶说了。
这些都是意外收获，苏瑶想进山只是想打点野味，看看有没有野鸡、兔子、傻狍子什么的。
忽然慕星爵停了下来，比了个静声的手势，就听到前面草丛中传来一阵窸窸窣窣的声响，几人立刻警觉起来放缓脚步，悄悄靠近。
透过草丛的空隙，他们看到一只五彩斑斓的野鸡正在觅食，叶思敏捂着嘴激动的快跳了起来，指着那边的野鸡直点头。
苏瑶从地上捡了一个小石块，嗖一下扔出去，快准狠的把野鸡给砸晕了过去。
慕星爵和徐星宇默默的收起了手里的匕首和砍刀，很好，有被惊艳到，下次他们也可以试试。
看两人还在发呆，苏瑶催促道：“赶紧把野鸡找根树藤绑起来呀，它只是晕过去了。”
两人一个找树藤一个抓野鸡，然后把野鸡绑了放进背篓里。
四人在后山又转了会儿，看外面天色黑了才下山，一圈下来除了摘的野菜和春笋，就是抓到一只野鸡，和一只出洞的兔子，然后砍了些柴就回去了。
到家后，四人趁着锅里的热水洗漱了一下，然后就开始吃完饭。
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在这里其实干活还好，就是吃的实在是太差了，也难怪各个面黄肌瘦的。
苏瑶只感觉闭了下眼睛，上工的铃声就响了，现在只感觉浑身疼，这身子的底子还是太差了，要是换成她自己的身体肯定没什么感觉，再打一架都不成问题。
四人继续回到干活的区域，接着上午的活继续干。
差不多四点多的时候苏瑶就干完了所有的活，她喊来记分员陈香莲，她走过后惊讶单位指着地里：“你，你这全都拔完了？”
苏瑶点点头。
陈香莲竖起大拇指：“苏知青你真的很厉害啊，从来没有知青能一来就赚满工分的，你还是第一个。”
她在记分的本子上，苏瑶的那一页写了日期后面写了个8：“苏知青继续加油。”
苏瑶笑笑点点头。
“你的活已经结束了，可以早点回去。”陈香莲走的时候还好心的提醒了一下。
“好的。”
苏瑶走后，她一天赚了八个工分的消息已经传遍了村里，那些家里有年轻小伙的大娘婶子开始动心思了，这种能干活的姑娘谁家不想要。
苏瑶还不知道，此时的她喝完水壶里的灵泉后，就纠结晚上吃什么，想到晚上还要进后山，吃完了去等回来估计又饿了。
回来做晚饭又太迟了，想了想决定晚上吃凉皮，做好之后可以放着，不怕冷，回来就能吃。
想到就做，她将面粉倒进盆里开始和面，均匀的揉成一个大面团，然后醒面二十分钟，然后继续揉，将面团揉均匀揉光滑。
接着倒入冷水开始洗面筋，将里面的淀粉洗出来，剩下的就是面筋了，然后把面水倒进另一个盆子里，继续倒水洗面筋，直到最后洗的水都是干净洗不出来面水为止。
然后将面水静置一段时间，这个时候把面筋放蒸屉上蒸二十分钟，之后拿出来放凉，然后切成小块放凉皮里。
再准备生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香等香料，锅里烧水，把这些香料倒进去，大火煮开后再转小火煮五分钟左右关火，然后加入盐、鸡精调味，然后过滤好放碗里凉凉。
接着就开始处理面水，先把上面的水倒掉，然后搅拌一下沉淀的淀粉水，用纱布过滤一遍，再加入盐，搅拌一下。
下面就开始做凉皮了，只是这里没有那种平底的锅，就是有她也不敢拿出来，就从空间里拿了两个平底的大瓷碗，反正这大铁锅也大，放得下。
舀了两勺面水倒进碗里摇匀，然后放进锅里隔水蒸，蒸两分钟，凉皮起大泡的时候就熟了。
拿出来放冷水，然后换另一个碗继续蒸凉皮，等彻底凉了之后就接凉皮，然后铺好上面抹层油，继续。
等所有凉皮蒸好以后就可以切了，不过苏瑶没有现在切，准备从山上回来后再切，现在正好把调料准备好就行。
不过这里没有黄瓜，没有绿豆芽，只要放些面筋就行，她空间里还有花生，可以放些花生进去。
刚刚煮好的调料水，然后蒜水准备一些，香醋准备一些，空间里好像有瓶油泼辣子，那还是之前做的，可以拿出来。
东西都准备好了，就等着慕星爵他们回来了。
等他们的时候，苏瑶把院子里的地整理了一下，之前慕星爵两人只是翻了一下，里面的随时什么都没有清理干净，正好现在可以收拾一下，然后把泥块整理平整，再浇一些灵泉水，这样土应该能肥沃有营养些。
其实也可以用其他的，但是这是家门口，她是受不了这个味道的，还是用灵泉水来的好受些。
忙活好这些，慕星爵他们就回来了：“你们回来了，晚饭我已经做好了，我们是吃好了去，还是回来再吃？”
徐星宇转头看向身后的叶思敏：“小敏你饿吗？要是饿了我们就先吃。”
叶思敏摇摇头：“中午吃的多，现在也没感觉多饿，我们先去后山吧，太晚路不好走。”
决定好后，四人就关上门，拿上背篓去了后山。
沿着蜿蜒的山路而上，脚下的枯草中已隐约冒出嫩绿的新芽，慕星爵带着三人往里走了一段。
苏瑶发现了一小片的野生荠菜：“等等，我们把这些荠菜摘回去。”
徐星宇指了指地上：“这些野草能吃啊？”
很好，有钱人家的孩子！
“这是荠菜，可以包饺子，包包子。”苏瑶边说边开始动手摘了。
叶思敏和慕星爵没多话，反正苏瑶说可以吃那就代表可以吃，不做饭的人还是少插嘴吧。
这一小片也够他们包一顿饺子的了。
摘完后，四人继续前进，春笋也已经冒尖了，长得快点的也有手掌长了，苏瑶看到后也摘了些，回去烧个汤还是很鲜的。
另外三人有样学样，都不需要苏瑶说了。
这些都是意外收获，苏瑶想进山只是想打点野味，看看有没有野鸡、兔子、傻狍子什么的。
忽然慕星爵停了下来，比了个静声的手势，就听到前面草丛中传来一阵窸窸窣窣的声响，几人立刻警觉起来放缓脚步，悄悄靠近。
透过草丛的空隙，他们看到一只五彩斑斓的野鸡正在觅食，叶思敏捂着嘴激动的快跳了起来，指着那边的野鸡直点头。
苏瑶从地上捡了一个小石块，嗖一下扔出去，快准狠的把野鸡给砸晕了过去。
慕星爵和徐星宇默默的收起了手里的匕首和砍刀，很好，有被惊艳到，下次他们也可以试试。
看两人还在发呆，苏瑶催促道：“赶紧把野鸡找根树藤绑起来呀，它只是晕过去了。”
两人一个找树藤一个抓野鸡，然后把野鸡绑了放进背篓里。
四人在后山又转了会儿，看外面天色黑了才下山，一圈下来除了摘的野菜和春笋，就是抓到一只野鸡，和一只出洞的兔子，然后砍了些柴就回去了。
到家后，四人趁着锅里的热水洗漱了一下，然后就开始吃完饭。
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