第89章打几个夹子
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第二天，天还未完全破晓，晨曦的微光才刚刚穿透云层，林宇便已早早起身，赶着马车拉着魔鬼鱼朝着市里进发。
他没想过改任务，也就没去码头。
一路上，他的心情既兴奋又忐忑，满心期待着能在市里卖个好价钱，可又隐隐担忧这魔鬼鱼太过罕见，不好出手。
到了市里，他轻车熟路地直奔国营饭店。
进了国营饭店后院，院里熙熙攘攘，前来卖货的人络绎不绝，喧闹声此起彼伏。
林宇刚把马车停下，便吸引了众多目光。
他的魔鬼鱼体型庞大，在一众售卖的普通海产品中格外显眼，旁人带来的不过是些常见的鱼虾，与他这 “大家伙” 相比，简直是小巫见大巫。
然而，随着众人的目光聚焦，林宇心中的担忧也愈发浓重。
他暗自思忖，一般人都没见过这么大的魔鬼鱼，更没人来卖过，这饭店平常大概率不会做这道菜，如此一来，怕是很难卖上理想的价钱。
果不其然，在人群中耐心等待许久，终于轮到林宇了。
饭店负责收货的师傅先是上下打量了一番魔鬼鱼，脸上露出了惊讶与疑惑交织的神情。他围着鱼踱步几圈，眉头紧皱，随后转身与旁边的同事低声交谈了几句，只见那同事也是一脸茫然地摇头。
接着，收货师傅清了清嗓子，对林宇说道：“小孩，你这魔鬼鱼可不小，但是我们饭店不经常收啊，就算是收，价格也给不了太高，毕竟不一定有客人会点，风险不小。”
林宇听闻，心里 “咯噔” 一下，但他并不甘心就这么放弃。
思索片刻后，他赶忙说道：“师傅，你看这魔鬼鱼肉质鲜嫩，营养丰富，肯定能做出美味佳肴。我这鱼可是费了好大劲从海里捕上来的，你们饭店来的都是大人物，肯定有识货的，怎么可能卖不出去？”
林宇心里明镜似的，像国营饭店这般地方，往来皆是非富即贵之人，其中不乏那些对野味情有独钟的主儿。只要饭店有心售卖，必定能想出法子烹饪，眼下这收货师傅八成是想压价。
想到这儿，林宇非但没有丝毫慌乱，反而嘴角微微上扬，不慌不忙地说道：“师傅，你确定不买吗？物以稀为，你要是真不想要，我就拉到别的地方去卖，我就不信偌大个城市，会没有识货的人。”
说着，作势就要去解拴在马车上的缰绳，准备离开。
收货师傅见状，心里一急，赶忙伸手拦住林宇，喊道：“别走啊，我也没说不要。要不这样，一块钱一斤，你看怎么样？”
这价格，明显是在试探林宇。
林宇一听，毫不犹豫地直接摇了摇头，斩钉截铁地回应道：“平时，那种三五斤重的魔鬼鱼，估计都得卖一块钱一斤。魔鬼鱼真正贵的是鱼肝，要不这样，我把里面的肝挖出来，鱼肉就一块钱一斤卖给你，怎么样？”
收货师傅听闻此言，心中暗自惊叹，这小孩看着年纪不大，脑子却转得飞快，实在不好忽悠。
还知道魔鬼鱼最好吃、最值钱的是鱼肝。
他心里也清楚，眼前这条魔鬼鱼体型如此庞大，其鱼肝肯定也小不了，单单把鱼肝做成一盘菜，卖出去的钱就足以收回成本。
他清了清嗓子，试图再争取一下：“要是没了鱼肝，一块钱我都不要。这样好了，两块钱一斤。”
“少三块不卖。”
林宇毫不退让，语气坚定得如同磐石，“你要是做不了主，大可以找你们大厨刘嘉民出来看看。”
收货师傅见林宇态度坚决，且对行情了如指掌，实在压不下价格，权衡之下，无奈地叹了口气：“行行行，三块一斤就三块，你这小孩，还真是能讲价。”
“来，哥几个，把这鱼上秤称一下，小心着点，可别坏了皮毛。”
在收货师父的高声招呼下，几个身强力壮的伙计迅速围拢过来，他们齐心协力，将庞大的魔鬼鱼稳稳抬起，放置在秤上。
那秤砣在秤杆上缓缓滑动，最终停在了一个刻度上，众人齐声喊道：“一共是 65.2 斤！”
按照每斤三元的价格计算，收货师傅麻利地在纸上算了一会儿后，说道：“总共是 195.6 元，给你凑个整，196 元。”
说罢，他从腰间到布兜里点出一叠带着温度的钞票，递给林宇。
林宇接过钱，仔细数了数，确认无误后，将钱小心地揣进怀里。
就在这时，收货的师傅像是突然想起了什么，微微眯起眼睛，上下打量着林宇，疑惑地问道：“哎，你是那天卖海参的小孩吧？”
林宇嘴角上扬，露出一抹淡淡的微笑，点了点头回应道：“如果没有别的小孩卖海参，那应该就是我了。”
“刚才我还没想起来，你看我这记性！最近你能不能再弄一批海参过来？上一次你送来的海参又大又好，品质绝佳，没几天就被卖完了。最近客人可都吵着要吃呢！你知道，葱爆海参可是我们饭店的招牌菜，只要你能稳定供应海参，保准你能赚大钱。”
林宇心中一动，这无疑是个难得的商机。
他略作思索，便毫不犹豫地答应了下来，拍着胸脯说道：“行，你放心，这两天我一定给你送过来一批。”
其实，这一切跟林宇料想的差不多。
上次送去的海参数量着实不少，可国营饭店平日里客流量极大，人来人往，络绎不绝，葱爆海参还是他们饭店的招牌菜， 以饭店的运转速度，最近应该正好卖完。
所以，也的确应该再送来一批了。
出了国营饭店后院，林宇并没有直接踏上回家的路。
他在街头稍作打听后，便朝着一个方向赶着马车而去。
不多时，他来到了一家铁匠铺。
只见店铺门口摆放着各式各样的铁艺制品，有精美的铁花窗、坚固的铁门，还有一些工具的半成品。
这是最传统那种老铁匠铺，斑驳的木门半掩着，岁月的痕迹在其上肆意蔓延，门板的缝隙间，隐隐透出暖橙色的火光与呛人的烟火气息。
林宇将马车停好，这才踏进铺子。
首先映入眼帘的便是那座庞大的铁匠炉。炉身由厚重的青砖砌成，表面被烟火熏得漆黑，炉口处熊熊燃烧着炭火，炽热的火苗如同灵动的精灵，欢快地跳跃、摇曳，将整个铁匠铺照得亮堂堂。
一旁的铁砧稳稳地立在地上，表面布满了密密麻麻的锤痕，每一道痕迹都诉说着往昔无数次的捶打与锻造。铁砧旁，整齐地摆放着各式各样的铁锤，大的足有手臂粗细，小的则精巧玲珑，它们的木柄被磨得光滑发亮，这是铁匠们长期使用留下的印记。
此时，一个铁匠正全神贯注地打造着一件铁具，他身材魁梧壮硕，结实的肌肉在黝黑的皮肤下若隐若现。他赤裸着上身，仅穿一条沾满火星与铁屑的粗布长裤，脖子上搭着一条破旧不堪却被汗水浸得湿透的毛巾。
他伸出那双布满老茧、粗糙干裂的大手，从熊熊燃烧的炉火中夹出一块烧得通红的铁块。
铁块在空气中发出 “滋滋” 的声响，仿佛在宣泄着自身的炽热。铁匠将铁块稳稳地放置在铁砧上，右手迅速抄起一把沉重的大铁锤，高高举起。
伴随着一声低沉有力的嘶吼，铁锤裹挟着千钧之力，重重地砸向铁块。刹那间，火星四溅，犹如烟花绽放，清脆的锤击声在铁匠铺内回荡，“叮叮当当”，富有节奏。
听到脚步声，铁匠抬起头，看到林宇，脸上露出友善的笑容，问道：“小伙子，你要点啥？”
林宇走上前，认真地说道：“老板，我想定制几把夹子，用来夹海蟹、海参之类的，另外还想打几把钩子，你这儿能做吗？”
老板打量了林宇一番，笑着说：“当然能做。你要什么样的，跟我说说具体要求。”
“师傅，这夹子的夹柄，我要两种，一种32厘米的，一种要60厘米的。还有这夹口，要设计得特别些。”林宇微微皱起眉头，思考片刻后继续说道，“短的正常做就行，长的夹口得是弯口的，这样能更好地贴合海蟹的身形。海蟹的壳是有弧度的，直口的夹子容易夹不稳，还可能会在夹取的时候伤到蟹，影响卖相。而且夹口的内侧，麻烦你刻上一些细小的锯齿纹，不用太深，但要有一定的摩擦力，这样夹紧海蟹的时候就不容易让它们挣脱跑掉。”
铁匠师傅一边听，一边不时地点头，手中的炭笔在一块破旧的木板上快速地勾勒着草图，偶尔提出一两个问题，比如夹口的弯曲程度具体要多少。
林宇认真地思考后，给出了自己的想法：“师傅，夹口弯曲的弧度大概要能包住一只中等大小海蟹的三分之二，这样不管是大蟹还是小蟹，都能稳稳夹住。”
“对了，师傅，这夹子的材质，你可得用最好的铁。” 林宇加重了语气强调道，“咱这是要在海边用的，海水腐蚀性强，普通材质用不了几次就会生锈坏掉。尤其是夹口开合的地方，要特别加固，保证反复使用也不会变形。”
“没问题！”
铁匠答应了一声，随后把草图递给林宇，上面大致呈现出了夹子的模样。
林宇仔细端详着，脸上露出满意的笑容，“师傅，就是这样，麻烦你了，这样的夹子，我各打两个，要多少钱？”
“用不了多少铁，挣个辛苦钱，3块钱，三天后来拿，不过得先交1块钱定金......”
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他没想过改任务，也就没去码头。
一路上，他的心情既兴奋又忐忑，满心期待着能在市里卖个好价钱，可又隐隐担忧这魔鬼鱼太过罕见，不好出手。
到了市里，他轻车熟路地直奔国营饭店。
进了国营饭店后院，院里熙熙攘攘，前来卖货的人络绎不绝，喧闹声此起彼伏。
林宇刚把马车停下，便吸引了众多目光。
他的魔鬼鱼体型庞大，在一众售卖的普通海产品中格外显眼，旁人带来的不过是些常见的鱼虾，与他这 “大家伙” 相比，简直是小巫见大巫。
然而，随着众人的目光聚焦，林宇心中的担忧也愈发浓重。
他暗自思忖，一般人都没见过这么大的魔鬼鱼，更没人来卖过，这饭店平常大概率不会做这道菜，如此一来，怕是很难卖上理想的价钱。
果不其然，在人群中耐心等待许久，终于轮到林宇了。
饭店负责收货的师傅先是上下打量了一番魔鬼鱼，脸上露出了惊讶与疑惑交织的神情。他围着鱼踱步几圈，眉头紧皱，随后转身与旁边的同事低声交谈了几句，只见那同事也是一脸茫然地摇头。
接着，收货师傅清了清嗓子，对林宇说道：“小孩，你这魔鬼鱼可不小，但是我们饭店不经常收啊，就算是收，价格也给不了太高，毕竟不一定有客人会点，风险不小。”
林宇听闻，心里 “咯噔” 一下，但他并不甘心就这么放弃。
思索片刻后，他赶忙说道：“师傅，你看这魔鬼鱼肉质鲜嫩，营养丰富，肯定能做出美味佳肴。我这鱼可是费了好大劲从海里捕上来的，你们饭店来的都是大人物，肯定有识货的，怎么可能卖不出去？”
林宇心里明镜似的，像国营饭店这般地方，往来皆是非富即贵之人，其中不乏那些对野味情有独钟的主儿。只要饭店有心售卖，必定能想出法子烹饪，眼下这收货师傅八成是想压价。
想到这儿，林宇非但没有丝毫慌乱，反而嘴角微微上扬，不慌不忙地说道：“师傅，你确定不买吗？物以稀为，你要是真不想要，我就拉到别的地方去卖，我就不信偌大个城市，会没有识货的人。”
说着，作势就要去解拴在马车上的缰绳，准备离开。
收货师傅见状，心里一急，赶忙伸手拦住林宇，喊道：“别走啊，我也没说不要。要不这样，一块钱一斤，你看怎么样？”
这价格，明显是在试探林宇。
林宇一听，毫不犹豫地直接摇了摇头，斩钉截铁地回应道：“平时，那种三五斤重的魔鬼鱼，估计都得卖一块钱一斤。魔鬼鱼真正贵的是鱼肝，要不这样，我把里面的肝挖出来，鱼肉就一块钱一斤卖给你，怎么样？”
收货师傅听闻此言，心中暗自惊叹，这小孩看着年纪不大，脑子却转得飞快，实在不好忽悠。
还知道魔鬼鱼最好吃、最值钱的是鱼肝。
他心里也清楚，眼前这条魔鬼鱼体型如此庞大，其鱼肝肯定也小不了，单单把鱼肝做成一盘菜，卖出去的钱就足以收回成本。
他清了清嗓子，试图再争取一下：“要是没了鱼肝，一块钱我都不要。这样好了，两块钱一斤。”
“少三块不卖。”
林宇毫不退让，语气坚定得如同磐石，“你要是做不了主，大可以找你们大厨刘嘉民出来看看。”
收货师傅见林宇态度坚决，且对行情了如指掌，实在压不下价格，权衡之下，无奈地叹了口气：“行行行，三块一斤就三块，你这小孩，还真是能讲价。”
“来，哥几个，把这鱼上秤称一下，小心着点，可别坏了皮毛。”
在收货师父的高声招呼下，几个身强力壮的伙计迅速围拢过来，他们齐心协力，将庞大的魔鬼鱼稳稳抬起，放置在秤上。
那秤砣在秤杆上缓缓滑动，最终停在了一个刻度上，众人齐声喊道：“一共是 65.2 斤！”
按照每斤三元的价格计算，收货师傅麻利地在纸上算了一会儿后，说道：“总共是 195.6 元，给你凑个整，196 元。”
说罢，他从腰间到布兜里点出一叠带着温度的钞票，递给林宇。
林宇接过钱，仔细数了数，确认无误后，将钱小心地揣进怀里。
就在这时，收货的师傅像是突然想起了什么，微微眯起眼睛，上下打量着林宇，疑惑地问道：“哎，你是那天卖海参的小孩吧？”
林宇嘴角上扬，露出一抹淡淡的微笑，点了点头回应道：“如果没有别的小孩卖海参，那应该就是我了。”
“刚才我还没想起来，你看我这记性！最近你能不能再弄一批海参过来？上一次你送来的海参又大又好，品质绝佳，没几天就被卖完了。最近客人可都吵着要吃呢！你知道，葱爆海参可是我们饭店的招牌菜，只要你能稳定供应海参，保准你能赚大钱。”
林宇心中一动，这无疑是个难得的商机。
他略作思索，便毫不犹豫地答应了下来，拍着胸脯说道：“行，你放心，这两天我一定给你送过来一批。”
其实，这一切跟林宇料想的差不多。
上次送去的海参数量着实不少，可国营饭店平日里客流量极大，人来人往，络绎不绝，葱爆海参还是他们饭店的招牌菜， 以饭店的运转速度，最近应该正好卖完。
所以，也的确应该再送来一批了。
出了国营饭店后院，林宇并没有直接踏上回家的路。
他在街头稍作打听后，便朝着一个方向赶着马车而去。
不多时，他来到了一家铁匠铺。
只见店铺门口摆放着各式各样的铁艺制品，有精美的铁花窗、坚固的铁门，还有一些工具的半成品。
这是最传统那种老铁匠铺，斑驳的木门半掩着，岁月的痕迹在其上肆意蔓延，门板的缝隙间，隐隐透出暖橙色的火光与呛人的烟火气息。
林宇将马车停好，这才踏进铺子。
首先映入眼帘的便是那座庞大的铁匠炉。炉身由厚重的青砖砌成，表面被烟火熏得漆黑，炉口处熊熊燃烧着炭火，炽热的火苗如同灵动的精灵，欢快地跳跃、摇曳，将整个铁匠铺照得亮堂堂。
一旁的铁砧稳稳地立在地上，表面布满了密密麻麻的锤痕，每一道痕迹都诉说着往昔无数次的捶打与锻造。铁砧旁，整齐地摆放着各式各样的铁锤，大的足有手臂粗细，小的则精巧玲珑，它们的木柄被磨得光滑发亮，这是铁匠们长期使用留下的印记。
此时，一个铁匠正全神贯注地打造着一件铁具，他身材魁梧壮硕，结实的肌肉在黝黑的皮肤下若隐若现。他赤裸着上身，仅穿一条沾满火星与铁屑的粗布长裤，脖子上搭着一条破旧不堪却被汗水浸得湿透的毛巾。
他伸出那双布满老茧、粗糙干裂的大手，从熊熊燃烧的炉火中夹出一块烧得通红的铁块。
铁块在空气中发出 “滋滋” 的声响，仿佛在宣泄着自身的炽热。铁匠将铁块稳稳地放置在铁砧上，右手迅速抄起一把沉重的大铁锤，高高举起。
伴随着一声低沉有力的嘶吼，铁锤裹挟着千钧之力，重重地砸向铁块。刹那间，火星四溅，犹如烟花绽放，清脆的锤击声在铁匠铺内回荡，“叮叮当当”，富有节奏。
听到脚步声，铁匠抬起头，看到林宇，脸上露出友善的笑容，问道：“小伙子，你要点啥？”
林宇走上前，认真地说道：“老板，我想定制几把夹子，用来夹海蟹、海参之类的，另外还想打几把钩子，你这儿能做吗？”
老板打量了林宇一番，笑着说：“当然能做。你要什么样的，跟我说说具体要求。”
“师傅，这夹子的夹柄，我要两种，一种32厘米的，一种要60厘米的。还有这夹口，要设计得特别些。”林宇微微皱起眉头，思考片刻后继续说道，“短的正常做就行，长的夹口得是弯口的，这样能更好地贴合海蟹的身形。海蟹的壳是有弧度的，直口的夹子容易夹不稳，还可能会在夹取的时候伤到蟹，影响卖相。而且夹口的内侧，麻烦你刻上一些细小的锯齿纹，不用太深，但要有一定的摩擦力，这样夹紧海蟹的时候就不容易让它们挣脱跑掉。”
铁匠师傅一边听，一边不时地点头，手中的炭笔在一块破旧的木板上快速地勾勒着草图，偶尔提出一两个问题，比如夹口的弯曲程度具体要多少。
林宇认真地思考后，给出了自己的想法：“师傅，夹口弯曲的弧度大概要能包住一只中等大小海蟹的三分之二，这样不管是大蟹还是小蟹，都能稳稳夹住。”
“对了，师傅，这夹子的材质，你可得用最好的铁。” 林宇加重了语气强调道，“咱这是要在海边用的，海水腐蚀性强，普通材质用不了几次就会生锈坏掉。尤其是夹口开合的地方，要特别加固，保证反复使用也不会变形。”
“没问题！”
铁匠答应了一声，随后把草图递给林宇，上面大致呈现出了夹子的模样。
林宇仔细端详着，脸上露出满意的笑容，“师傅，就是这样，麻烦你了，这样的夹子，我各打两个，要多少钱？”
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